天津有哪些特色小吃

天津特色小吃有狗不理包子、耳朵眼炸糕、糖炒栗子。狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。

天津有哪些特色小吃

延伸阅读

临泉有什么特色小吃啊

柿饼是安徽省临泉县的著名特产；柿饼主产于临泉县罗庄乡，相传明代该柿制柿饼曾被人作为贡品献给皇帝品尝并获得嘉奖，因而声名远播，人皆称之为“贡柿”；柿树生长旺盛，耐风寒，抗病虫害，适应范围广，栽后4年挂果，12年进入盛果期，一般株产500公斤，可加工成柿饼175公斤；果实圆形，橙黄色，皮薄而略披白粉，果肉粘质状，味极甜，平均单果重155克，大的可达200余克；临泉县第五届桃花文化艺术节据测定，每百克果肉含可溶性糖14.7克，维生素c22.72克，贡柿树毁于明末以后的战事，其中包括仅存的明代古贡柿树2棵。

西安的特色面食小吃有什么

西安，可谓是面食的故乡，自然也就产生了许多特色的面食小吃。西安的面食小吃具有辣、酸、麻、香的特点，代表有肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮等等。以下是小编为您推荐的最具代表的西安面食小吃，希望有助于您了解西安小吃文化大全。

1、泡馍

牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、水盆羊肉、小炒泡馍，这几种基本都可以成为泡馍，只是做法上差别很大。牛、羊肉泡最常见的泡馍种类，羊肉的一般比牛肉的贵，有些店有优质泡馍可以选，其实就是肉比较多。好的牛、羊肉泡需要自己用手一点点把馍掰碎，再交给厨房混合肉汤煮出来。吃的时候要配上辣酱和糖蒜。

2、凉皮、擀面皮

凉皮根据做法和成分不同分很多种，对外行来讲大同小异，来西安可以多试几种。一般的凉皮里面会加上面筋和小菜（比如黄瓜丝或豆芽）醋和辣椒的味道很重，清凉爽口。所有的街边小店几乎都有的卖。

这种是麻酱凉皮，上面很多芝麻酱，口味比较特别。推荐回民街的盛志望麻酱凉皮。近年来凉皮热吃也逐渐流行起来。一种是现蒸现吃，故有人把它叫热面皮，味道又很特殊。还一种是炒凉皮，凉皮切好先不调，而是下油锅炒一下，现在每家凉皮店几乎都会卖炒凉皮。

3、肉夹馍

肉夹馍一般夹的猪肉，但也有牛肉夹馍和孜然炒肉夹馍，都很好吃。锅盔丫子跟肉夹馍的区别在于外面的饼成形状和味道略有不同。本地人喜欢一边吃肉夹馍一边吃凉皮。两外，肉夹馍有纯瘦肉的可以选，比较贵，但味道其实不如肥瘦相间的好吃。

4、锅盔

是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。

5、biangbiang面

原谅我无法打出biang这个字，因为这个字是陕西人自己造出来的。其实是扯面的一种，面宽而厚，犹如裤腰带，口感劲道，食用前加入各色臊子或油泼辣子，味辣而香。关于“biangbiang面”的得名，有着这样一个顺口溜——“一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，左一纽，右一纽，左一长，右一长，中间来个马大王，心字底，月字旁，坐个车车逛咸阳”，非常好吃。

6、酸菜鱼鱼

讲煮熟的面糊从多眼的器具里漏过，下面用放有凉水的盆接着，这时漏下去的面糊即成了像蝌蚪一样的面团，这便是我们所说的“鱼鱼”了。配上酸汤更是别有风味。

老北京有什么传统小吃

麻豆腐、炸灌肠、卤煮火烧、炒肝儿、爆肚、羊杂碎、豆汁+焦圈、炸咯喳、糊塌子、炸酱面、糖耳朵、驴打滚、糖卷果、芥末堆儿、炒红果、豌豆黄、艾窝窝，这是目前想到的，肯定还有很多没想到的，大家补充吧哈。推荐馆子：天和晟：麻豆腐、灌肠小肠陈（南横街那一家老店）：卤煮火烧天兴居：包子炒肝儿东直门爆肚皇：爆肚磁器口的豆汁老店等等。