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长沙有什么好吃的特色小吃

时间:2023-07-14 15:54:03 浏览:48

长沙特色小吃如下:

长沙臭豆腐:色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣, 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人;口味虾:口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣;糖油粑粑:甜而不浓,油而不腻,软软的,柔柔的,色香诱人;毛家红烧肉:色泽金黄油亮,肥而不腻,香润可口;红烧猪脚:营养丰富,味浓适口,肥而不腻;剁椒鱼头:菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩、肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口;灯芯糕:洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,散发纯净的玉桂香。

长沙有什么好吃的特色小吃

延伸阅读

西安回民街的小吃

西安历史文化悠久,是多个朝代的帝都,繁荣昌盛是人们亲眼目睹的。历史已经成为过去,但文化已经传承了下来,西安回民街就是一个见证文化的地方。西安回民街的小吃都有什么呢?一起来西安文化里看看。

麻酱凉皮

凉皮是陕西特色小吃之一,源于秦代,历史久远,种类繁多。其鲜嫩爽滑,口感极佳,且营养丰富。冬吃保暖,夏吃消暑,解乏祛湿,真可谓是四季皆宜,不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。

麻酱凉皮,为清真吃法,在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。口感甚佳。

甑糕

甑糕是西安特色小吃,源于周,历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为“甑”,因此得名。甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成,熟后香味四溢。

甑糕的下层白饭渗入枣色,呈鲜润的绛红色泽,上面一层芸豆,呈咖啡的褐色,再上层便是暗红色的枣泥,最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干,卖相诱人。甑糕口感黏软香甜,又很饱腹,是当地人喜吃的食品。

黄桂柿子饼

西安黄桂柿子饼,是用临潼特产的“火晶柿子”和面做皮,配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等,上等板油搅拌做馅,用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金黄色,口感绵软香甜,黄桂芳香,极为美味。

相传明末李自成起义,在西安建立大顺政权后,立即率义军进攻北京。时值荒年,粮食短缺,农民便把临潼的火晶柿子和面粉烙成饼子,供给给义军食用。后来农民为了纪念闯王李自成,每年都烙柿子饼,经过多年改进而成为西安的独特风味。

水盆羊肉

西安水盆羊肉久负盛名。是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果等制作而成,使用时配烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣等,食则肉烂汤清、肥而不腻、别具风味。

“水盆羊肉”又称六月鲜,是由1000多年前的“羊羹”发展而来的。因其在农历六月上市,故称“六月鲜”。

小酥肉

西安回民街的定家小酥肉在西安已经有二十多年的历史了,在当地极受欢迎,众多食客慕名前往。

其黄色的小钵盛着小酥肉,肉面上泛着一层金黄色的油,大块大块的肉若隐若现,夹起一块发现肉的外面还裹着一层薄粉。咬一口,滑嫩鲜香,完全不是用味精调制出来的味道。这是,再将肉汁浇到米饭上,再泼上这家的辣子油,淋上芝麻粒,味道香而不辣。肉和饭就着吃,一定吃到肚歪才能罢手。

山东邹城有那些特色小吃

山东邹城有以下特色小吃:

1、川味面条。口感:香浓的肉酱肥而不腻,爽口的麻椒清心提神,明晃晃的辣椒油撼人心魄,再加上骨头汤、香菜、味精之类,可谓是五味俱全。川味面条一问世,因为其方便实惠、麻辣鲜香、回味悠长等特点赢得了邹城人的青睐;

2、韭香小馅饼。绿色的外型看上去就已经很别致,味道也胜了一筹,不似一般的馅饼一样平常,韭菜汁和好的面使馅饼在煎制之后也不失清香;

3、 地锅鸡。地锅在邹城是颇具代表性的一种美食,地锅鸡的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。

马卡龙是哪国的小吃大概有多大

马卡龙是一种法国甜点,是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅,口感极为丰富,大小与我们平时吃的饼干差不多。

马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。

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