时间:2023-07-16 08:00:05 浏览:52
1、冷水煮粽子好吃
平时把包好的粽子最好用冷水煮制,煮制时可以提前把包好的粽子整齐的摆放在锅中,然后再加入清水,而且水的数量一定要没过粽子最好超过粽子五厘米左右,盖好锅盖以后开火煮至用大火煮至一小时,锅中的粽子就能煮熟。
2、浸泡粽子才好吃
平时大家煮粽子时,在粽子煮好以后关火,不要急着把粽子从水中取出来,最好要让粽子在煮粽子的水中浸泡3到4个小时,这样粽叶的香气会更好的进入的粽子中的糯米中,会让粽子的滋味更加诱人。
3、煮粽子的方法技巧
大家煮粽子时一定要加入足量的水,而且在粽子煮制的过程中不能加入生水,如果煮粽子时放入的清水太少,粽子在煮制的过程中会吸收大量的水分,就会让上层的粽子顶出水面,这样上层的粽子就不会熟透,而且煮熟的粽子口感也不会太好。
买的粽子能直接吃吗
买的粽子可以直接吃,无论是超市卖的真空包装的粽子还是街边卖的,都是熟的,全部的粽子都是煮熟了,摊凉了再进入真空包装阶段的,是可以直接吃的。不过,建议回家以后还是加热后再吃,就像放进冰箱了以后要再加热一样。加热的粽子最好马上吃,要是第三次煮可能会容易变质。
北方端午节吃什么粽子
北方端午节一般吃红枣粽子,端午节南北粽子的区别:北方的粽子则是较为简单的,內馅就只有白米包裹着,豆子,红枣,馅料十分简单,但味道却与馅料大不相同,一口咬下去虽然简单却非常美味。北方的粽子个头也是偏大些,个头比南方的粽子可能要大上一两倍,外形也多为四角形或长三角形,如此大粽子的看来是继承了北方人的豪迈性格。
粽子叶发霉了还能吃吗
粽子叶发霉是不能吃的,发霉的粽子叶中霉菌较多,食用后肠道菌落紊乱,非常容易引起腹泻等不适症状。
引起发霉的原因有很多,最危险的就是引起粽子发霉的霉菌的展青霉素和黄曲霉素,这两种霉菌都是具有极强毒性的,食用之后对身体的神经系统、呼吸系统、泌尿系统都会有较大的损害,甚至还有致癌的风险。
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