时间：2023-07-16 10:36:03 浏览：12
果冻是不宜多吃的，目前市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的。果冻多采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。
哪种果冻最好吃
蜡笔小新果冻最好吃。
果冻中富含卡拉胶、黄原胶、魔芋粉等多种可溶性膳食纤维，低热量、低糖分、低脂肪、易产生饱腹感，可预防便秘、清理肠道；通过适当添加一些膳食纤维、维生素、植物原料等营养成分，成为健康的辅助食品。有助于治疗成年人“三高”、便秘、肥胖等症状。而果冻本身是一种身受消费者喜爱的休闲食品，这样果冻使人们在休闲娱乐的过程中起到保健的作用。
蜡笔小新公司技术中心具有先进的食品分析检测和产品研发能力，有各类先进的研发和检测设备，如原子分光光度计、 brookfield粘度仪、液相色谱仪、气相色谱仪、sms物性测试仪等;技术保障能力较强，由公司与天津微生物研究所合作开发的优酪果冻、异度果吧果点、海洋生物和微生物提取工艺及食品应用等项目，具有国内领先水平，享有自主知识产权。
颜值高还很好吃，日式樱花果冻的做法
日本樱花果冻，有一整朵樱花在里面，透过透明的果冻看，非常漂亮。精致得都不舍得吃啦！樱花树下装饰着精致剔透的果冻，无论是观赏者还是被观赏者，都深深的坠入樱花般的美梦，樱花瓣的剔透与美味。
那么，本期一起来了解日本小吃樱花果冻的做法。
日本樱花果冻，有一整朵樱花在里面，透过透明的果冻看，非常漂亮。精致得都不舍得吃啦！樱花树下装饰着精致剔透的果冻，无论是观赏者还是被观赏者，都深深的坠入樱花般的美梦，樱花瓣的剔透与美味。果冻制作成功之后晶莹剔透的样子，让人忍不住想要咬一口，十分浪漫优雅。适合可爱又调皮甜美的女孩哦！
材料：
水75克、牛奶80克、奶粉8克、吉利丁粉4克、白砂糖20克、水200克、柠檬汁几滴、蜂蜜20克、吉利丁5克、樱花4朵
做法：
1、盐渍樱花先用冷开水洗2遍，洗去盐份。再用温开水泡开。
2、凉开水上锅加入白砂糖，小火烧至白砂糖融化即关火。
3、加入奶粉搅拌均匀。倒入温牛奶再搅拌均匀。
4、加入吉利丁粉继续搅拌放凉。
5、倒入准备好的杯中，玻璃杯放冰箱冷藏1个小时。
6、吉利丁剪碎，用冷水泡软备用后放入微波炉叮10秒使之完全融化。
7、凉开水中加入蜂蜜和柠檬调味。再把融化吉利丁加入拌匀。
8、取出冰箱中的奶冻，放上樱花。
9、把刚才的混合物倒入杯中，可以用牙签轻轻把樱花花瓣挑开。移入冰箱冷藏1个小时后即可食用。
水果果冻怎么做又好吃
1、先把果冻粉用热水冲开融化，搅拌均匀后，继续加入冷水。
2、加入的冷水的量可以根据个人喜欢，如果喜欢浓的，味道重的，可以少加点冷水！但是也别加入太多，太多凝结不了，大概冷水的量是热水的量2倍左右。
3、水果切成果粒，这次我选的是甜樱桃和甜杏。
4、加入洗净切好的大号水果丁。
5、倒入自己喜欢的模具。
6、放入冰箱冷藏里冷藏4个小时左右即可。
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