时间：2023-07-17 16:42:03 浏览：81
1、准备材料：羊肚200克、羊肠200克、羊心100克、羊肉200克，食盐、味精、大葱、生姜、八角、花椒、虾油、芝麻酱、香菜适量。
2、将羊肚、羊肠、羊心、羊肉全部处理好，放入沸水中焯一下去掉血水；
3、锅里放入清水烧开，放入羊肉、羊肚、羊肠、羊心及葱段、姜片、花椒、大料、盐，大火烧开后改用小火炖二小时以上，直至软烂后捞出；
4、将羊肚、羊心、羊肉、羊肠全部改刀，香菜切末；
5、往锅中放入原汤煮开后，放入羊肉、羊心、羊肠、羊肚煮开，放入味精调味即可。
羊肠里面的白色可以吃吗
羊肠里面的白色可以吃，白色的是羊肠里面的脂肪，但是对于人体是没有任何害处的，所以是可以吃的，同时羊肠也含有很高的营养价值，在冬天的时候能够达到御寒的作用。
羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物。原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系;不同之处在于体形较胖，身体丰满，体毛绵密。头短。雄兽有螺旋状的大角，雌兽没有角或仅有细小的角。哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多，如:绵羊、黄羊、湖羊、山羊、岩羊等。
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