爆炒红薯叶怎么炒好吃

时间：2023-07-20 08:00:05 浏览：67

1、新鲜的红薯叶买来后，叶柄和叶子分开，淘洗干净后，备用。

2、锅里烧热水，水开后，加入叶柄，翻弄一下，继续加热，直到叶柄变软，熟了，捞出。再放入叶子，叶子软后，捞出。

3、叶柄切成2厘米长，叶子稍微切几刀。

4、把葱姜蒜辣椒洗净，切碎，备用。

5、锅加热，依次放入适量的油、花椒、八角，葱姜蒜辣椒，爆香。

6、锅里倒入切好的叶柄和叶子，加入适量的盐、酱油、醋，稍加翻炒，关火，装盘。

爆炒红薯叶怎么炒好吃

延伸阅读

大虾能和红薯一起吃吗

虾和红薯能一起吃，因为两者所含主要成分并不冲突。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸，炸等做法，并可以用做于中*材。红薯中必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。

番薯（学名：ipomoeabatatas(l.)lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山*、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

牛奶与红薯能同吃吗

1、能。红薯如果和牛奶一起吃的话，是一种非常好的选择，红薯和牛奶一起吃不但不会出现问题，还因为红薯和牛奶的营养的相互配合达到更好的效果，这于一些想减肥但又没时间或者受各种条件限制无法健身的人来说，是个不错的最佳选择。

2、红薯中脂肪的含量非常的低，大约是千分之二的比例，比大米少量三分之二，另外，红薯可以阻止糖类变为脂肪。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。经常食用红薯还可预防心血管系统的脂肪沉积，使皮下脂肪减少，避免过度肥胖或全身赘肉臃肿，所以红薯是一味极佳的减肥食品。

3、也正因为红薯是廉价而又效果显著的减肥“良*”，近年来红薯在国外也备受青睐。时下，日本人把烤红薯作为一种“美味的健康食品”，甚至在东京、大阪的大宾馆内也都有烤红薯出售。欧美人还以红薯为原料设计制作出冰淇淋、点心、糖果等。

红薯表面发霉还能吃吗

红薯发霉后是不能食用的。发霉红薯表皮出现黑色或褐色斑点，是因为受黑斑病菌污染所致。病菌所产生毒素通过水煮、火烤或烹调都无法破坏，所以不可食用。

食用以后多在24小时内会出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。严重者还可能存在发热、头痛、气喘、神志不清，甚至抽搐、呕血、昏迷、死亡等症状，所以红薯发霉以后要避免继续食用。部分人群认为将局部发霉去除后仍然可以食用，但为安全起见不建议食用储存过长时间的发霉红薯。