时间：2023-07-22 12:42:03 浏览：17
榴莲吃起来水水的不糯的原因有榴莲尚未成熟、生长的环境因素、榴莲变质等。
1、榴莲尚未成熟：若买回来的榴莲果肉不甜不糯，很有可能是因为此时的榴莲还没有彻底地成熟，通常没有熟透的榴莲味道是不甜的，而且带有一点苦涩的味道。
2、生长的环境因素：榴莲属于热带水果，在生长过程中需要充分的阳光照射以及适合的温度，如果榴莲的生长环境阳光照射不够充分，温度也不适宜，那么这个时候尽管是成熟了的榴莲，剥开后的果肉也很肯能是不甜不糯的。
3、榴莲变质：若是榴莲肉有水，尝起来像酒、苦、奇、脆，说明榴莲肉已经发霉了，这时候不建议吃，可能会对身体有害。
榴莲，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
有个附会传说，中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。
吃榴莲的禁忌，吃错会致命！
榴莲素有“水果之王”的美称，吃了一次之后就会让人感到流连忘返的意境，在泰国的姑娘宁愿是卖掉一身衣裙也只为能够尝一个榴莲，如此具有吸引力的榴莲若是吃错可是会致命的！
本期健康饮食文化告诉你吃榴莲的禁忌，切记！
1、榴莲不可与白酒同食，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
3、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。肾病患者以及心脏病病人不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
5、肥胖人士宜少食，因为榴莲含有的热量及糖分较高。
6、榴莲与牛奶不能同吃，食用适慢会觉得不适。过多会致咖啡因中毒血压飙升，引发心脏病猝死。
有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，一有不适马上去医院洗胃。
榴莲可以怎么做吃
榴莲炖鸡做法：
1、榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，用刀切下来；
2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核；
3、姜几片、去核红枣少许，准备好放在碗中备用；
4、将鸡肉要去皮，再剁成大块；
5、把鸡肉在沸水中过三五分钟再捞出；
6、把捞出的鸡肉与榴莲、姜、红枣一起到入有开水的钵中，用大火催滚；
7、水开后，转小火炖2至3个小时即可。
榴莲班戟做法：
1、鸡蛋搅拌均匀；
2、糖粉和砂糖倒进搅拌均匀；
3、把低粉也倒进搅拌均匀，是稍微稀薄的面糊；
4、煎锅上倒入油，然后倒入两羹面糊，小心摊开，剪成薄片的样子；
5、淡奶油干性打发；
6、榴莲肉压成榴莲肉泥；
7、把打好的淡奶油轻轻抹一层在薄片上，再抹上一层榴莲肉泥；
8、再抹上一层淡奶油，接下来叠起来，包住里面的榴莲陷；
9、然后对折、侧折、再折，然后轻轻地翻过来就是榴莲班戟。
榴莲能和虾一起吃吗
榴莲不能和虾一起吃的，食用会加重身体的燥热之气，出现上火的情况。榴莲中纤维素和淀粉含量高，虾中蛋白质含量高，食用过多不好消化，加重消化负担。吃完虾后，吃榴莲会造成腹泻，生热上火等症状。
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