时间：2023-07-24 09:12:05 浏览：19
不能和蘑菇一起吃的东西有鹌鹑肉、河蟹、番茄等。
1、蘑菇不能和鹌鹑肉一起吃，蘑菇与鹌鹑肉食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则面部易长黑斑。
2、蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有维生素d，河蟹也富含维生素d，两者一起食用，会使人体中的维生素d含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
3、蘑菇和番茄一起吃，破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
蘑菇吃的是它根茎叶哪个部分
蘑菇是菌类，吃的部分叫子实体。
蘑菇属于真菌类，是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌。蘑菇具有3万多个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，菌丝互相缀合形成密集的群体称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。
有些蘑菇也会有毒，毒蘑菇会对人健康造成危害，严重
蘑菇菠菜可以一起吃吗
蘑菇菠菜是可以一起吃的，这两种食材是不会相互影响的，不过这两种食材最好是分开制作比较好吃。菠菜跟蘑菇搭配的做法不是很搭配，如果大家喜欢这么做也是可以的。首先我们需要将菠菜进行焯水操作，然后在将蘑菇进行浸泡清洗干净，最后在将这两者放进一起炒就可以了，关键是要对菠菜去除部分的草酸。
蘑菇冻了还能吃吗
若是菌类置于冷冻保存时间不长，没有出现变质的情况的话，那么还是可以继续食用的，只是口感和营养会差一些；但若是放冷冻的菌类已经冻坏变质，那么就不建议继续食用了。否则会引起身体不适，如果一定要放冰箱的话，冷藏保存更合适。
菌类置于冷冻保存的话，其中的游离水会结合成冰晶，会破坏菌类中的生物组织，从而导致菌类中的营养成分大量流失，影响菌类的品质及口感。
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