时间：2023-07-26 15:18:02 浏览：23
吃柚子和橘子容易上火，因为橘子柚子里面含有较多的糖份，不宜吃过量。当吃的过多的时候，人又不能完全把这些糖份消耗掉，所以糖份就会储存在体内，造成体内热量过多，就容易引起口干舌燥，大便干等现象，这就是人们常说的上火。
吃柚子有什么坏处
柚子吃多了腹泻，这与柚子的属性和自身很有的水分含量有关，柚子在属性中属于大寒性食物，食用过多会导致脾胃虚寒，引起腹泻。柚子吃多了引起胃肠炎症，自身脾胃不是很好的人群不宜大量的食用柚子，柚子中含有对胃肠道有刺激作用的植物酸和苦味苷类。大量的食用会导致胃肠道黏膜持续收到强烈的刺激，引起胃肠炎症。柚子吃多了导致中毒，柚子在中医里定义为味甘，性寒，无毒，但是若是大量的食用就不一样了。柚子中含有对肝脏内酶的活性有影响的活性因子，在大量食用后会导致肝脏解毒功能丧失。甚至出现中毒症状。
怎么选好吃的红心柚子
1、柚子皮：去超市买柚子一定要摸一下柚子皮的质感，一般情况下新鲜的柚子不会很干而且皮软，这说明柚子的水分很足，甚至于你用力按压会发现柚子皮比较有弹性，所以买柚子的时候要注意这些差别。
2、看颜色：正常的新鲜柚子应该是金黄色的，而且香气扑鼻，如果在超市里看见那种颜色发青或者发绿的话，说明柚子并不是很成熟，除此之外还要注意柚子颜色分布不均匀的。但是也不能挑选颜色过于发黄的柚子，太熟的柚子也会水分流失很干。
3、看形状：无论是红心还是白心的柚子，看柚子的形状也可以分辨好坏，基本上尖头的柚子上面都是空的，按一下还会凹陷下去，说明柚子不太熟会很酸。所以一定要选择圆圆滚滚的柚子，这样的柚子皮质硬实而且果肉饱满，所以很新鲜。
4、掂重量：选择柚子的话要选体型大的不选小的，除此之外重量也是选重不选轻，因为个头大很沉的柚子水分多果肉也是更加饱满，最起码可以保证柚子已经完全成熟，所以味道不会酸涩会很香甜。
柚子可以蒸着吃吗
柚子是生活中很常见的水果之一，一般柚子的吃法有很多，无论是直接吃、泡茶还是蒸柚子都是味道一绝。下面，我们来看看小编带来的蒸柚子有什么功效与作用吧！
柚子可以蒸着吃吗
可以。
柚子是芸香科柚子属植物柚的成熟果实，其味道香甜、营养丰富，含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、钾、果酸等多种营养物质，有很高的食用价值。
而吃柚子的方法也有很多种，除了常规的直接生吃之外，柚子还可以蒸着吃，将剥好的油脂果肉洗净蒸熟就可以吃了，还可以自行添加蜂蜜调味，蒸熟后的柚子更容易让人体吸收，并且柚子的寒性也得到削弱。
蒸柚子有什么功效与作用
1、润肠通便
柚子本身就含有丰富的果胶和膳食纤维，而蒸熟后这些物质也有助于消化和吸收，加上食用的水分后，使用蒸熟的柚子可以帮助改善大便干结的症状，帮助预防便秘。
2、清热润肺
柚子有很好的化痰止咳的作用，对肺热咳嗽、气管炎症等症状有很好的改善作用，适合发热感冒咳嗽的人食用。
3、和胃止呕
柚子中的酸性物质，比如苹果酸、柠檬酸等，能帮助和中开胃，并且柚子皮也含有清香味的挥发油物质，闻到后也可以帮助改善恶心、呕吐等反胃的不适。
红心柚子怎么挑选才甜
看形状
在挑选红心柚子的时候要选择上面部分窄小；下面部分较为宽大的；底部呈扁平状的。并且最好是视觉看起来柚子的颈部尖且短，整体看起来好像是不倒翁，这样的柚子果肉较为紧实，果肉比较甜，同时吃起来口感比较嫩，反之的话水分可能没那么充裕或者不那么甜。
看颜色
成熟的红心柚子，表皮一般是淡黄色或者橙黄色的，有些还会泛着淡淡的红色，这样的红心柚子，从口感上会比较好吃，如果红心柚子的外皮为青色或者黄中带青的话，说明柚子还没有成熟，这样的红心柚子，吃起来会比较苦涩，汁水也比较少，吃起来口感也不是很好，建议不要买。
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