时间:2023-07-27 10:36:03 浏览:74
济南特产中能食用也能当作礼品的特产主要有以下四种:
1、平阴阿胶,阿胶因产于原东阿县城而得名,它以专用黑驴皮与当地得天独厚的狼溪河水熬制而成,已有两千年历史。李时珍在《本草纲目》上将阿胶称为“圣*”,与人参、鹿茸并称中*三宝;
2、龙山小米,济南章丘的著名特产,全国四大名米之一,龙山“三珍”之首,素有龙米之称。以其独特的品质,曾被选为历代皇室贡品;
3、圣井牛肉,为济南平阴传统名吃,源于清朝年间,采用特种料理口味独特,是一种独具特色的馈赠佳品。原料采用安城当地养殖的传统鲁西黄牛,以熟肉加工为主,产品有红烧牛肉、酱牛肉;
4、平阴玫瑰酱,阴玫瑰酱采用平阴县纯天然优质的玫瑰鲜花瓣,优质食糖、天然蜂蜜为主要原料,采用传统工艺,现代科技精制而成的纯天然绿色食品。产品香甜可口、香气纯正,是济南的名贵特产。据中医师介绍,玫瑰酱属温性食品,有滋补健肝脾功能。
浙江湖州有什么特产小吃
浙江湖州的特产小吃有很多,主要有以下几种:
1、安吉白茶:安吉白茶是茶中的珍稀茗品,全国独一无二。白茶外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮油润,内质香气鲜爽馥郁,独具甘草味,汤色鹅黄,清澈明亮,叶底自然张开,叶肉玉白,叶脉翠绿。
2、早园笋:味道鲜美,营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、矿质元素和维生素等五大部分。
3、莫干黄芽:解暑降温,清肝明目,提神,利尿,止渴生津,保健养颜,有提神醒目之功效。
4、周生记馄饨:是浙江省著名的传统面食小吃。与诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同玫瑰酥糖同为湖州“四大名点”。周生记馄饨煮熟后,白嫩细腻,光润晶莹,遂被誉为“水晶元宝”和“双羽鸟”。其馄饨制作精良,具有“皮薄滑润,馅大饱满,入口汁长,回味久鲜”的特色。
5、双林姑嫂饼:是浙江南浔区双林镇的特色传统名点之一。选用上等白面粉、黑芝麻、猪板油、砂糖、精盐等精心制作而成。
在涿州有什么好吃的特产.
1、沙记月饼,是河北省保定市涿州市的特产。沙记月饼是涿州当地的著名小吃,很多店都有卖。纯手工制作,不含防腐剂;
2、涿州贡米,又称涿州御米,在涿州已有一千三百多年的栽培历史,自唐代以来,成为为历代帝王进贡的大米,故称“御米”;
3、焖酥鱼,是涿州传统名吃;
4、焦烙炸,焦烙炸是涿州特有的地方风味菜。呈金黄色,油光酥脆,外焦里嫩,清香适口;
5、张飞家酒,取结义之名,已有一千多年的酿造历史。张飞家酒入口绵钳,香味扑鼻。
沙井蚝是哪里的特产,生蚝的吃法
生蚝,对于生长在海边和沿海地区的人们来说是非常常见的,对于生活在大陆的人们来说,海鲜就是一种很名贵的东西。事实上,生蚝的确是名贵的海鲜之一,富有极高的营养价值,可生食。本期的深圳文化带你了解沙井蚝是哪里的特产,生蚝的吃法。
蚝学名牡蛎,是名贵海鲜之一。含有丰富的蛋白质,生食味道清爽可口。我国着名蚝乡宝安区沙井镇,其蚝体大,肉质细嫩鲜美,风行全球华人,成为现代人时尚的追求。蚝产于宝安沙井、福永、西乡及深圳其他区等地。但以宝安沙井蚝最出名。沙井蚝生食肉鲜美,也可烹食。
以其色泽乳白,肥嫩爽滑着称港澳和东南亚,是深圳最着名的特产。产于珠江口咸淡水交汇之地,个体肥壮,色泽乳白,肉质嫩美,富含蛋白质和维生素,含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。
主要特点
个体肥大,蚝肉更加皮薄肉脆鲜美,又脱离了海底的杂质污染,被誉为蚝中珍品,深为海内外人士所喜爱。
营养价值
“沙井蚝”之所以闻名遐迩,皆因其肉营养丰富,富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等营养成分,被誉为“海底牛奶”。“沙井蚝”体大肉嫩,蚝肚极薄,有“沙井蚝,玻璃肚”之说,用来佐膳,无论清蒸、酥炸或是生炒,其肉味都颇为鲜美,爽脆润滑,百食不腻。至于用“沙井蚝”肉加工成熟晒蚝豉或生晒蚝鼓,亦很受各地欢迎。
【姜葱炒生蚝】
材料:生蚝适量、姜3片、葱2根、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、白酒适量
步骤:
1、葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片。
2、生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久。
3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。
4、锅内放少许油,先把姜和葱白爆香。
5、放入生蚝,小心翻炒。
6、烹入少许水,加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀。
7、最后放入葱叶段即可熄火。
烹饪技巧:
1、事先把生蚝汆水,可以让蚝肉更紧致,也防止它在炒制过程中出水。
2、蚝油可以不放,但我想到蚝油就是来自蚝,让它们互相配合一下,味道就更香。
【清蒸生蚝】
材料:生蚝500g,辅料油:适量,小香葱:适量,蒸鱼豉油:适量,蒜蓉:适量,蒜蓉,剁辣椒:适量
1.准备生蚝。
2.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
3.把小香葱和蒜蓉剁碎。
4.准备好蒜蓉剁辣椒。(我实在超市买的现成的)
5.锅置火上加入色拉油。
6.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
7.然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)。
8.加入少量的料酒。(要很少)
9.然后盛出放小碗中待用。
10.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
11.然后把每个生蚝的壳打开,逐个浇上料汁,撒上极少量的蒜蓉剁辣椒,即可开吃了!
【结束语】海鲜是可以生吃的,其营养价值也不会被破坏,而且,新鲜的海鲜味道鲜美,清爽可口。吃海鲜则成为了如今游客们去沿海地区旅游的必定要进行的一个步骤。
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