时间:2023-07-28 16:48:04 浏览:37
日本吃西瓜加盐。日本人在吃西瓜的时候加上一点盐,就能促使到舌头在先尝过盐的咸味的时候,接下来再尝到西瓜的甜味,而这个时候它的味道就会被起到放大,所以食用起来的口感也是比较的甜。
西瓜喜温暖、干燥的气候,不耐寒,生长发育的最适温度24-30度,根系生长发育的最适温度30-32度,根毛发生的最低温度14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差。西瓜耐旱、不耐湿,阴雨天多时湿度过大易感病,西瓜喜光照,西瓜生育期长,因此需要大量养分。
哪些人不宜吃西瓜
1、感冒初期不要吃西瓜,否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒,其初期都属于表症,应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。
2、肾功能不全者不要吃。短时间内大量吃西瓜,使体内水分增多,超过人体的生理容量。而肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力大大降低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易因急性心力衰竭而死亡。
3、口腔溃疡者不要吃。口腔溃疡的主要原因是阴虚内热,虚火上扰,灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用,口腔溃疡者若多吃西瓜,会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些,这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛,加重口腔溃疡。
4、糖尿病患者要少吃。西瓜含有约5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜过量,还会导致血糖升高、尿糖增多等后果,严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。
西瓜吃多了会怎么样
西瓜是我们日常生活中十分常见的一种水果,能够很好的补充水分,一直很受人们的喜爱。不只是在炎热的夏天,在寒冷的冬天依旧很受欢迎,和冰棒的流行是一个道理。那么西瓜吃太多会怎么样吗?本期的饮食禁忌,为你解析。
1、引起腹泻
西瓜性凉,多太多了很容易使肠胃受寒而引起腹泻。冬天天气比较寒冷,肠胃受到冷刺激很容易导致腹泻。另外如需吃冰镇西瓜也应该是一小口一小口慢慢吃,少量吃。
2、诱发感冒
冬天比较寒冷、吃冷饮很容易引起感冒。特别是吃太多的西瓜的时候会是体温持续降低,再加上低气温就容易使寒气入侵使人感冒。
3、加重口腔问题
如果是本身口腔患有炎症、溃疡等问题的时候最好不要吃太多的西瓜,特别是冰镇西瓜,很容易对口腔问题造成刺激伤害,加重病情。
4、加重胃部疾病
西瓜性寒,冰镇西瓜寒性太大,如果是吃太多西瓜很容易对胃部造成刺激,引发胃、胃痛等不适,如果本身有胃部疾病的人吃太多西瓜更容易加重病情。
5、长小肚子
西瓜中含糖量较高,如果是吃多了的话很容易导致体内热量摄入过多而使人长胖。另外要注意西瓜吃太多会导致体内胰岛素水平上升而加速身体脂肪的合成,这些新合成的脂肪会直接堆积在腹部,让人长小肚子。
6、使身体易缺水
西瓜具有很好的利尿功能,如果是吃太多的话很容易导致人体因为过多上厕所而加快体内水分流失,使身体容易缺水;另外西瓜性寒,吃太多很容易导致拉肚子也容易使人体内水分大量流失而缺水。
立秋为什么吃西瓜
在立秋,会有很多不同的习俗活动来迎接立秋的到来,在其中就有一个习俗是吃西瓜,那么在立秋为什么要吃西瓜呢?吃西瓜需要注意什么呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
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立秋为什么吃西瓜:消除初秋之邪,润养五脏
我国民间有立秋之日“啃秋”的习俗,即在立秋之日啃吃西瓜,意用西瓜“啃”去余夏暑气,“啃”下“秋老虎”,迎接凉爽的秋季。
立秋,按照传统习俗都要吃西瓜,不但能消除夏天的暑热,而且还可免除冬天和来春的腹泻。相传明代有一年,南京城里许多人长了瘌痢疮,有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜,结果瘌痢疮果真好了。
因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
据《二般秋雨斋随笔》中记载,西域妇女择立秋之夜到田间去摸瓜,称之为“摸秋”。可能和西瓜的形状像孕妇的大肚皮,瓜内有子象征有儿子有关。在我国习俗中,“瓜”总与繁育后代有密切关系。
据讲,“摸秋”若能摸到成熟较好的瓜,则预示女孩能找到好丈夫,妇女能多生儿子。为了能确保摸到好瓜,一般白天选好了瓜放在确认的位置,入夜后让女人们去“摸”,这时的“摸秋”俨然是占卜活动。随着西瓜的种植扩大,城里人也开始以立秋吃西瓜为岁时习俗。
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还有一种来历,比较可信、科学:西瓜虽从宋代传入中原,但种植并不普遍,所以那时并没有产生和形成立秋吃西瓜的风俗。但在西域,西瓜原产地已普遍盛行立秋吃西瓜的风俗。因西域地处中国的西北,纬度较高,立秋前后西瓜刚进入采摘期,所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。
此风俗约在清代影响南方,而此时江浙沪等地的西瓜已进入末市,人们对立秋吃西瓜的原由作出了种种解释。有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气,有的人讲可以为过冬积聚“阳威”,而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认,那就是立秋以后,天气逐渐凉爽,西瓜上市量日趋减少,立秋日人们再吃一吃西瓜,有依依惜别之意。
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吃西瓜需要注意的事项
1、脾胃虚寒的人群
由于西瓜性寒凉,对于脾胃不好,一碰到冰凉食物就容易腹泻的人群一定要注意,少吃西瓜,尤其是冰镇西瓜,以免肠胃受不了,反而容易造成肠胃不适的情况。
2、感冒期间的人群
无论是风热感冒或是风寒感冒的人群,感冒期间,由于机体尚处于一个虚弱的阶段,而西瓜寒凉的性质对于机体会造成一定的损伤,这个期间大量吃西瓜,反而容易让身体恢复的时间变得更长。
3、特殊人群
对于糖尿病人群,是可以适量吃一些西瓜的,但应注意切不可过量食用,一般一次吃25~50克为宜,此外,对于经期的女性,最好不吃西瓜,以免加重寒性。
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