时间：2023-07-29 08:42:02 浏览：34
1、鱼肉，鱼肉鲜美可口，而且钙、蛋白质和维生素b2尼克酸含量高，海鱼含有丰富的碘，鱼肉含的脂肪是不饱和脂肪酸，容易被人体所吸收，又能刺激大脑细胞的活跃性。
2、鸡蛋，蛋中所含的组氨酸、卵磷脂和脑磷脂，对大脑和神经系统的发育非常重要。
3、菠菜，含有丰富的维生素还有健脑作用。
4、芹菜，丰富的维生素，也有健脑作用。
5、苦瓜，丰富的维生素，也有健脑作用。
6、坚果，补充体力，有健脑作用。
7、黄豆，优质蛋白质的主要来源也含有较多的卵磷脂，是促进大脑神经系统发育及增强记忆里的重要物质。
高考早餐吃什么
1、早餐宜喝豆浆或绿豆粥，因为绿豆有清热解毒的功效。加一个煮鸡蛋，以及适量富含淀粉的食品（豆包等）。还可以适量饮用绿豆汤或者酸梅汤，并在其中加一些蜂蜜。为了保持稳定而比较高的血糖水平，家长还可以为孩子煮或蒸一些红枣吃，因为红枣可较长时间维持血糖水平。
2、考试当天早餐要有主食，主食可以是包子、小米粥、赤豆粥、黑米粥都可以，还可以配一点酸奶鸡蛋。如果说食欲好的可以配一点水果或蔬菜。食欲小的可以减少粥，但是依然要有主食，要有蛋和奶。大脑是靠糖分来运作的，有些家长喜欢给孩子早餐吃牛奶加鸡蛋，这种搭配没有碳水化合物，早餐无法及时供应大脑能量，会影响上半场发挥。而单纯的粥、包子，只有碳水化合物，消化快吸收也快，往往不顶饿，会影响‘下半场’发挥。
高考孩子吃什么提高注意力
1、高考孩子吃红豆、黑豆等豆类食品提高注意力，豆类食品能为人体补充铁元素，铁元素担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。
2、另外，坚果类也属于油脂过高的零食，虽然坚果中含有大量人体有益的元素，但在节骨眼上，并不是全面补充营养的最好时期，同样应该少吃坚果类零食。
3、应当减少脂肪的摄入量，如猪肉，鸡皮，鱿鱼等，因为脂肪非常容易形成饱腹感，人吃的很饱以后，尤其是摄入大量脂肪以后，总是会感觉比较乏困，总想打瞌睡，这是跟血糖有关系的，在饭后在半个小时左右，血糖会迅速上升，刺激胰岛素分泌，随后食物消化过程，又使血糖迅速下降，就会使人昏昏欲睡，精神不振。
高考前吃什么补脑
众所周知，准备参加高考的学生们十分的劳累，每天学习解答困难的问题不知道要烧死多少的脑细胞，日子是过的既充实又劳累。这时候饮食方面就要多加注意，常吃些健脑的食物会比较的好。那么本期的食疗养生，为你解析。
1、核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
2、葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素e，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
3、海带
含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
4、芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
5、香蕉
营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素b6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
6、牛奶
它是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素b12、维生素d的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
7、鸡蛋
它的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
8、南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素a含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素c、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
9、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸—3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
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