时间：2023-03-26 20:45:05 浏览：80
1、咸鱼事先水漂一下，把咸味漂淡一点咸鱼切成小块备用。热锅加油。
2、把蒜末，姜末，一起倒入锅里爆香。再把将咸鱼块下锅。
3、煎至鱼块外表酥黄。汤锅加水，加辣椒酱，叉烧酱，料酒。
4、汤底开后，将煎好的鱼块下锅。煮至汤底收汁时，加入尖椒片。
5、加入其它作料适量，拌至入味即可。一份酱香浓厚的红烧咸鱼块完成。
减肥人怎么吃鳕鱼
1、首先把买回家的鳕鱼表皮刮洗干净，切成适当的块状，容易入味跟减少烹煮食间，干的豆鼓先泡水软化备用。
2、切成块状的鳕鱼放入所有的调味料跟辛香料，天气热就不起锅淋油了，直接放入电锅内蒸煮，外锅放入半杯水量，按下开关15分钟后掀盖取出，一道方便的料理就完成了，轻轻松松的蒸鳕鱼。
大八爪鱼怎么处理怎么吃
大八爪鱼处理先放到大盆里，加入适量的水、盐和醋，不断的搓洗，把八爪鱼的粘液清洗干净为止。清洗八爪鱼。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，清洗干净八爪鱼的墨汁。这个清洗过程相对久一些。把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来，这是最腥的部位，一定要清洗干净哦。最后，反复清洗，洗过的水不会浑浊就说明洗干净了，至于八爪鱼的吃法可以酱烧或者凉拌。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。
鳝鱼和菠菜能一起吃吗
不能，菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻，菠菜内所含的草酸，会与鳝鱼中的钙相结合，形成草酸钙结晶，还会使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多。鳝鱼的食物*性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，据《本草纲目》记载，菠菜可以“通肠胃热”。由此可见，二者食物*性的性味功能皆不相协调。
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