时间：2023-03-26 21:35:08 浏览：34
蛋黄不能食用，蛋白可以食用。胆结石饮食因该注意：
1、 治疗胆结石首重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取，包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等；动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物，也应该少吃为宜。
2、 多多摄取纤维类食物，多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等；蛋则以二到三天食用一颗为佳；海鲜类不须完全禁食，但切勿过量；鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择，肉类最好去皮后食用，猪肉则选瘦肉；鱼卵、蟹黄、内脏类则宜忌口。
3、 避免食用易胀气食物，不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
人参和鸡蛋可以一起吃吗
人参和鸡蛋一起吃是西洋参的一种吃法。鸡蛋营养丰富，滋阴，可以中和西洋参的*味。两者一起吃，具有益气养阴，清热生津，调补五脏，扶正安神等诸多功效，亦有补而不腻，润而不燥，清而不寒之特点。常用于治疗诸虚百损之症，尤宜于虚不耐温补和阴虚火旺之症。
鸡蛋不能和什么一起吃
不能与鸡蛋同食的有：
1、豆浆：鸡蛋与豆浆不宜同食，生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它可抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化及`吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收率。
2、柿子：鸡蛋与柿子同食，易引起腹痛、腹泻，形成柿结石。
3、兔肉：兔肉与鸡蛋同食，易产生刺激肠胃道的物质，引起腹泻。
4、味精：味精与鸡蛋同食，易破坏鸡蛋的天然鲜味。
5、茶叶：茶叶与鸡蛋同食，影响人体对蛋白质的吸收及利用。
6、红薯：红薯与鸡蛋同食，易引起胃胀及腹泻。
牛奶蒸鸡蛋怎么做好吃
牛奶蒸鸡蛋这道菜营养丰富。
具体做法如下：
材料：纯牛奶250毫升，鸡蛋2个，枣1个，白砂糖1/2茶匙
1、鸡蛋打到碗中后用筷子搅拌均匀；
2、再加入白砂糖搅拌均匀；
3、再加入一盒纯牛奶搅拌均匀；
4、然后放到蒸格里面，大火蒸5分钟左右盛出；
5、枣去核切成粒，撒在蒸好的鸡蛋上即可。
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