时间：2023-12-27 21:14:03 浏览：81
可以吃，但吃了也会导致消化不良。
蒸鸡蛋发黑原因是鸡蛋蒸的时间过长，使收蛋黄中亚铁离子与蛋白中的硫离子化合为难溶的硫化亚铁，使蛋羹变色。这种硫化亚铁很难被人体吸收利用，降低了鸡蛋的营养价值。
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老、美容护肤的作用。
鸡蛋辣怎么做好吃
1、材料：鸡蛋3个、青尖椒1个、小米椒（可不放）、东北大酱半袋、花椒粉、葱花、食用油。
2、鸡蛋打入在一个搪瓷盆或不锈钢盆中，充分打散。
3、青椒、小米椒洗净，切碎，放入鸡蛋液中。
4、再倒入半袋东北大酱，放入适量花椒粉、葱花，滴几滴食用油，搅拌均匀。
5、锅中注水，中小火隔水蒸30分钟。
鸡蛋能和黄豆芽一起吃吗
鸡蛋与豆芽中没有相克的成分，鸡蛋可以和豆芽一起吃，豆芽和鸡蛋搭配可以变得更加营养美味。
1、豆芽水分足，炒之前需要用开水烫掉水分，豆芽中富含钙、铁、锌、维生素等多种人体所需的微量元素，鸡蛋富含高蛋白，营养高不油腻，鸡蛋清炒豆芽是一道清谈、少油脂的菜，吃起来清脆可口，可以起到减肥的效果也可以均衡营养，防止营养不良。
2、新鲜的鸡蛋搭配鲜嫩的豆芽，营养倍增，春天食用可以预防上火，还能清洁肠胃，防止便秘。
一天吃一个鸡蛋可以吗
一天吃一个鸡蛋的好处：
1、摄入营养。鸡蛋中的蛋白质富含构造人类生物细胞所需的氨基酸，是每天必需摄入的营养来源。
2、有效控制食欲，延迟饥饿感。鸡蛋可以延缓胃的消化能力，从而使肚子的饥饿感来的更晚些。
3、更有效率的减肥。有研究表明，早餐吃了一个鸡蛋后，一天摄入的卡路里比早餐吃黑面包后一天摄入的要少330千卡，而且精力倍足。
4、提高记忆力。鸡蛋中含有多中维生素矿物质，因此有助于提高记忆力，使注意力更加集中。
5、有护眼的功效。早餐吃个鸡蛋，对长期处于电脑辐射也大有益处，使眼睛不受紫外线的伤害。
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