时间:2023-08-01 16:48:03 浏览:75
潍坊比较有名的小吃街:
1、火车站步行街,优点:这是指潍坊火车站站前广场北侧新规划的一条步行街,面向的主要是外地游客,以经营地方特色产品和快餐为主。这条街上摊位很多,基本上囊括了潍坊所有的特色菜品,所以,人气也很旺。
缺点:需要注意的是,由于临近火车站,所以价格比别处稍贵。
2、老潍特色美食街;
3、金水泉小吃一条街等。
海南特色小吃
海南是一个绝佳的度假首选,很多人都喜欢去海南游玩,搞清楚了旅游地点路线之后,是不是也应该开始准备吃什么了呢,特别是对于吃货来说,这是肯定要的。那么海南文化记载中,哪些小吃是海南的特色小吃呢,吃货们一定不要错过,快来看看吧!
椰子鸡
椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成。椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;而椰子鸡菜品中的仔鸡性平不燥,与椰子汁相融,补中有清,风味独特,共成益气生津,清热补虚之剂;适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。
风味特色:肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口,口味咸鲜,有益气生津的效果。适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。
海南粉
海南最具特色的风味小吃,流传历史久远,在海南岛北部的海,市、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象在吉祥长寿的珍品。海南粉有两种:一种是粗粉,一种是细粉。粗粉的配料比较简单,只在粗粉中与进滚热的酸菜牛肉汤,撤少许虾酱,嫩椒、葱花、爆花生米等即成,叫做“粗粉汤”,而细粉则比较讲究,要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃,叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是这类“腌粉”。
风味特色:多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
抱罗粉
海南着名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗饭所产最出名而得此名,又因其粉身比“海南扮”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。
风味特色:粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲。
陵水酸粉
陵水酸粉是海南陵水一带风味小吃,因其味道独特,已经成为遍布海南的地方特色小吃。其粉圆而长,外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。
风味特色:同样是“腌粉”,但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话,更是香、酸、辣三味具全,十分开胃!
琼南伊府面
海南着名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗饭所产最出名而得此名,又因其粉身比“海南扮”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。
风味特色:粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲。
海南煎棕
海南地方风味小吃,流行于海(口)府(城)地区,与普通粽子不同之处在于:一是不用粽叶包裹;二是先蒸热糯米后入配料调勾而煎之故不受节令限制,可长年制作与食用。
风味特色:色泽金黄,外焦内嫩,香滑可口,耐人寻味。
陕西安康的小吃豆腐乳是怎么做的
豆腐乳,俗称“霉豆腐”。
其具体做法是:
1、先将豆腐切块装在盆里,放在有一定温度的地方,豆腐开始“发霉”;
2、等豆腐块之间开始粘连的时候,把红辣椒磨粉和豆腐块拌匀;
3、在太阳下晒几天,然后装进密闭容器内;
4、数日之后,豆腐乳即成。
湖南有哪些特色街边小吃
湖南有长沙臭豆腐、糖油粑粑、姊妹团子、刮凉粉等特色街边小吃。长沙臭豆腐是湖南长沙地区的传统风味美食,是全国知名的湖南特色小吃。糖油粑粑是是传统名吃之一,用糯米粉和糖制作而成。姊妹团子是湖南特色小吃,属于地道的湘菜,距今已有80多年的历史。刮凉粉是长沙小吃,刮凉粉白嫩爽滑,加上麻油、蒜末、干辣椒粉、酱油等调味料,口味酸辣。
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