时间：2023-08-02 12:18:03 浏览：44
核桃仁打碎可以放在粥里吃，核桃仁又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜。性味甘，温。归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。
核桃仁过期了还能吃吗
核桃仁没加工过的不存在过期，只有放置不适会变质，变质就不能吃了。加工过的过期就不要吃了。
过期的核桃仁从外表上看颜色不同，色深浅不一样，看上去还有一种陈旧感，会泛油,已没有核桃的原有香味，过期的核桃仁变质了可千万不能吃，吃了不利于身体健康，严重者会呕吐、腹泻。
核桃发红了还能吃吗
不可以吃
核桃剥开核桃仁变红不能吃了，这个变红那是变质的表现，核桃已经变质了，绝对不可以吃了。
这个就是由于机器剥皮的时候把壳弄坏了，导致一些脏水进入了里面，然后干了后就把白肉变颜色了。
核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
新鲜的核桃怎么吃
新鲜的核桃去表皮后的鲜核桃仁是可以直接食用的，也可用于烹饪。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素b6、叶酸和维生素b1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素b2和泛酸。
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