时间:2023-08-04 18:12:03 浏览:23
灵芝炖牛肉,功效:补益肝肾,健脾养胃,补血,补中益气,治肠癌有良效。
配方:灵芝10克,枸杞子10克,牛肉100克,姜片5块。
制法:先将*材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。牛肉洗净放入锅内,煮沸后用文火保持,沸腾2小时,加入葱蒜调味即成。
青椒爆炒牛肉的做法怎么做更好吃
一、主料:
牛肉150克,青椒1个。
二、辅料:
花生、盐、生抽、糖、清水、水淀粉、料酒、香油、彩椒。
三、步骤:
1、青椒,彩椒准备好备用。
2、将青椒、彩椒等洗净去核,切菱形备用。
3、牛肉先加适量的清水拌匀,再加入生抽、糖拌匀,最后加入花生油搅拌均匀放置半小时以上。
4、锅里加油烧至八成热,将牛肉入锅走油。
5、牛肉一变色就捞起控干油。
6、将锅里的油倒出,留适量底油,加热,将辣椒入锅煸炒。
7、辣椒开始变透明后,加入牛肉。
8、把牛肉和辣椒炒均匀,加适量盐,生抽调味,沿锅边炝入料酒,加适量的水淀粉勾芡。
9、最后,淋入一点香油翻炒几下就可以出锅上菜了。
牛肉和什么炒好吃
1、牛肉和辣椒炒最好吃,辣椒,可以辟掉牛肉的腥味,而牛肉,又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。
2、青椒炒牛肉做法如下:
(1)牛肉切片待用。
(2)在牛肉里加点生抽,淀粉拌匀,再一点点加入清水抓匀,最后加入花生油搅拌均匀,腌制20至30分钟。
(3)青椒,红尖椒切好待用。
(4)起油锅,猛火烧热锅后,加适量的油,下牛肉快速翻炒至稍变色,盛起待用。
(5)锅里加油烧开,下青椒炒至断青。
(6)加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀。
(7)加入适量的蚝油,盐调味就行了。
(8)美味的牛肉青椒上桌了。
牛肉冷片怎么煮好吃
材料:牛肉、草果、八角、花椒、姜、生抽、老抽、香油、芝麻酱、大葱、辣椒油。
1、 将牛肉放滚水中煮十分钟,捞出控干水分;
2、 调味煲滚,放牛肉锅滚后,慢火煲,约两个小时;
3、 牛肉捻后,捞出待冷后放冰箱内五个小时;
4、 吃时取出切薄片上碟,用西红柿,黄瓜拌碟,淋上汁料即可。
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