时间：2023-08-07 09:42:03 浏览：31
香榧，又常称为中国榧，属红豆杉科榧属，为常绿乔木。
香榧树寿命长达400到500年，故有寿星树之称。榧树结果也十分奇特，一代果实需两年才能成熟，连同采摘的干果，即为三代果。浙江的香榧诸暨产量最多，而枫桥的香榧产量占了全县的大半、质量最好，因称枫桥是香榧之乡。香榧可以入*，有化痰、止渴、清肺润肠消痔等功能，香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣，香榧果食用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，味道可口。
香榧子怎么吃
食用香榧果的方法如下：
1、每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口，俗称“香榧眼”；
2、只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺，坚壳即一裂为二；
3、将果仁按在壳中稍稍往复旋转，果衣即可除尽。
香榧果实，味香而美，营养丰富。含有钙、磷、钾等成分。除可炒食外，还可榨油、入*。香榧可用于驱除肠道的寄生虫，如钩虫、蛔虫军，都有较好的效果。对拉肚或消化不良的人，嚼食炒焦的香榧会收到较好的疗效。
香榧果怎么吃
香榧果是带壳干果，两头小而园，中间大，外形像橄榄，略小。
由于外壳约有一毫米厚致密脆硬，所以吃的时候需要从中间咬开成两个碗即可。里面是象牙色致密香脆的果仁，含油丰富，有特殊的略似松脂的香味。
果仁外表有一层黑色锅巴似的东西，处理起来很麻烦，最简单的方法是捏住果仁的一端，将另一端插入碗状果壳内来回转动，很容易去除，按照以上方法清除另一端即可食用。
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