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大蒜辣椒怎么腌制好吃

时间:2023-08-09 13:06:03 浏览:23

主料:辣椒5千克、大蒜5千克;

辅料:盐1、4千克、水2、5千克、大料25克、花椒30克、干生姜25克;

步骤:

1、将辣椒、大蒜洗净,晾干;

2、将晾干的辣椒、大蒜放于干净的缸内;

3、将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸,3到5分钟捞出;

4、将冷却后的盐水入缸,每天搅动一次,连续3到5次,约经30天后即成。

大蒜辣椒怎么腌制好吃

延伸阅读

辣椒粉怎么油炸好吃

辣椒粉可以制作成油泼辣子食用,其做法如下:

配料:辣椒粉、少许盐、芝麻、生姜一到两片、少许葱、花椒粒若干。

制作方法:

1、首先将辣椒粉放置于容器中,加入少量盐调味并加入芝麻增加香味;

2、准备烧油。使用锅或铁勺加入一定量的油,油的量需盖过辣椒粉的量;

3、将油烧至约八成热后关火,将葱段、姜片花椒粒一起放入油中,爆出香味后即可将油泼辣子直接浇在面食上或放凉后蘸取食用。

鸡蛋炒辣椒过夜还能吃吗

能。

但前提是在冰箱等保存条件情况下没有质变可以吃。

原因:

鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,容易滋生细菌,会有害健康,但是如果鸡蛋已经熟透,而且以一般冷藏的温度密封保存得当,可以保存48个小时。

鸡蛋炒辣椒的做法:

原料:甜椒2个、鸡蛋3个、口蘑2个、油、盐、味精、胡椒粉。

步骤如下:

1、青椒洗干净去籽,切成细丝,鸡蛋打散,口蘑切片备用。

2、热锅中加入油,倒入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生。

3、加入盐炒匀,再倒入鸡蛋液。

4、将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。

吃辣椒美容吗

辣椒富含维生素,有适当美容功效,但不可多食,多食对皮肤具有一定的刺激作用。

辣椒的功效与作用:

1、辣椒内服可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用;

2、食用辣椒可增加唾液分泌及淀粉酶活性;

3、辣椒可以抗菌及杀虫,辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用;

4、辣椒外用作为涂擦剂会促进局部血液循环的旺盛;

5、食用辣椒会刺激人舌的味觉感受器,反射性地引起血压上升。

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