时间：2023-08-12 16:54:05 浏览：73
大观园真维斯旁边， 张家油旋二七保健品批发市场北边 。苏家油旋济南现在能说正宗的就这两家了，张家几代人都做油旋，季羡林生前每次家人去北京探望都从他家带油旋。苏家油旋老爷子是鲁菜名店聚丰德的油旋师傅。
济南名吃前十名排行榜
济南因为市内拥有七十二名泉而又被称为“泉城”，是拥有独特风貌的旅游城市，而人们来到泉城不仅可以欣赏山、泉、湖、河、城的风景，还可以品尝到当地的美味，而济南什么吃的最有名，老济南传统名吃有哪些，本文就为大家简单介绍济南十大名吃，一起来简单了解下吧。
济南名吃前十名排行榜
1.黄家烤肉
黄家烤肉是源自于三百年前的济南十大名吃之一，这道菜品的成品外表金黄，且会散发着浓郁的香味，品尝起来外酥里嫩、肥而不腻、瘦肉瘦而不柴，越嚼越有味道，且耐久放，是一道备受欢迎的菜品。
2.草包包子
草包包子是一道由张文汉先生创制于上世纪30年年代的济南传统名吃之一，这道品尝起来皮薄馅大、鲜美多汁、松软不腻的包子在购买时还会利用鲜绿的荷叶在外面包裹，是一道在济南食客中有着较好口碑的餐品。
3.布袋鸡
布袋鸡是起源于清朝乾隆年间山东济南夏津县的传统名吃，因这道菜品是利用去骨的鸡，在腹中加入火腿、瑶柱、海参、鲍鱼、笋菇等十六种佐料经过油炸和清蒸制成的菜品，内烂外表保持完整，品尝起来鲜嫩适口、肉鲜馅大，是一道独居风味的地方传统名吃。
4.玫瑰花球
玫瑰花球这道菜品看名字就能感受到淡淡的玫瑰花香，而这道形似巧克力，以平阴玫瑰、阿胶为原材料制作的小吃，融合了胡庄花球的工艺，其中加入芝麻和蜂蜜等辅料一同制成，品尝起来口感细腻，还带点q弹的感觉。
5.孟家扒蹄
孟家扒蹄是一道源自于上世纪山东济南文升园的地方名吃，这道菜品又被称为罐儿蹄，成品外表细腻红润，猪蹄经过长时间的炖煮，品尝起来软烂脱骨，味道浓醇且伴有鲜香的特点。
6.糖酥煎饼
糖酥煎饼是一道属于鲁菜，以小米、白糖和豆油为原材料经过煎制制成的汉族特色小吃，成品外表泛着淡淡的金黄色，品尝起来酥脆可口、甜而不腻，是一道营养丰富，久放不易变干变硬的济南著名特产。
7.油旋
油旋是以鸡蛋、面粉为原材料经过炸制烘烤制成的山东济南特色名吃，发源于清朝时期的徐氏三兄弟，这道美食外表形似螺旋，表面呈现油润的金黄色，当地人在吃油旋时还会配上一碗鸡丝馄饨，一场美味。
8.甜沫
甜沫是以小米面为主要原材料，其中可以加入符合个人口味的花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、豆腐皮等辅料的咸粥，最早诞生在豫北地区后传至山东济南，目前已经成为济南最为常见的大众粥类美食，也是泉城二怪之一。
9.荷花粥
荷花粥是在《罗氏会*医镜》中有着记载的美容*食佳品，是一道利用荷花末、荷叶、大米为原材料，经过精心烹煮制成的具有散淤血、清暑减肥功效的济南著名的小吃，同时也是一道属于鲁菜的美容*食佳品。
10.亮亮拉面
亮亮拉面是被有着泉城称号的济南评为“十大名吃”的食物，这个选用特级材料制作的面条品尝起来柔韧筋道，浇入卤汁，品尝着炖至软烂的肉，十分美味，根据个人口味顾客还可以加入辣油。
请问济南有什么特色吃的
济南的特色美食有：
1、把子肉，为泉城济南的名吃，属于鲁菜系，采用上好猪五花肉烹制，有肥而不腻的特殊口感；
2、九转大肠，是山东济南特色传统名菜，入口肥而不腻，有嚼劲，味道甘甜；
3、泉城烤薯，源于济南本地延续百年的烤薯文化，色香味俱全；
4、草包包子，选料精细，做工考究，配料丰富有特色，且味道醇厚，花色品种多；
5、孟家扒蹄，色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香；
6、奶汤蒲菜，以质地鲜嫩，味道清鲜的蒲菜为主料，加奶汤烹制而成，有济南汤菜之冠的美誉。
济南最好吃的五种特色美食 济南酥锅食材丰富
济南是山东省的省会城市，这里也是鲁菜重要的发源地之一，所以济南的美食众多，在中国都非常有名气，那么接下来就让我们来详细了解一下济南最好吃的五种特色美食都有哪些吧!
济南最好吃的五种特色美食
1.济南酥锅
2.济南把子肉
3.九转大肠
4.油炸螺丝糕
5.油爆双脆
1. 济南酥锅
济南酥锅是济南最好吃的五种特色美食之一，也是山东特别受欢迎的一道美食，在其它地区是吃不到的哦，济南酥锅对于荤素搭配十分讲究，同时讲究口感和营养，加入多种丰富的原材料，最重要的是济南酥锅味道醇香，一定会让你吃的大呼过瘾的。
2. 济南把子肉
济南把子肉选取了最好五花肉，经过多到工序酱制而成的，吃起来肉的口感顺滑，而且油而不腻，特别的过瘾，是济南一道非常有特色的美食，也是招待宾朋的最常见到的一道美食了，济南把子肉色香味俱全，一口米饭一口济南把子肉，真的是好吃极了。
3. 九转大肠
九转大肠真的是非常好吃，九转大肠是酸甜口的，特别受到小朋友和女士的喜欢，要知道九转大肠是济南的特色美食，制作工艺复杂，需要煮，油炸等多到烹饪工序，让你感觉到最好的地道美食。
4. 油炸螺丝糕
油炸螺丝糕是咸口的，通过油炸制作而成的，表面看起来一片金黄色，无论是闻起来还是吃起来都非常的香，油炸螺丝糕还加入了葱花，所以会有一种葱香，让人特别有食欲，是济南最好吃的五种特色美食之一，同时油炸螺丝糕也可以当零食吃，特别受人当地人喜欢，当然来济南旅游的也要尝一尝哦。
5.油爆双脆
油爆双脆采用了猪肚尖和鸡胗片作为原材料，通过爆炒制作而成，油爆双脆口感嫩滑，而且香气扑鼻，最重要的是营养价值丰富，也是非常有特色的一道济南美食了。
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