罗汉果是怎么吃法

1、用来泡水喝。无论是新鲜的罗汉果还是晾干的罗汉果，泡水喝是食用罗汉果的最普通吃法。将水烧开后，把适量的新鲜罗汉果果肉放入开水中泡开即可饮用，味道较为清淡甘甜。

2、用来煮水喝。将新鲜的罗汉果果肉，配合一些雪梨等水果一同煮水喝。直接放在水里煮开的罗汉果，味道更浓更甜，配上雪梨，起清润效果更明显。

3、用来煲汤。可以将新鲜罗汉果果肉配合雪耳、南杏北杏、红枣、豆类等材料放入猪肉、鸡、排骨之类的肉类，一起煲汤喝，清润的效果很好。

罗汉果是怎么吃法

延伸阅读

罗汉果是泡着吃还是煮着吃好

罗汉果是*食两用的*材，有多重功效，具有清热凉血、生津止咳等作用，罗汉果的吃法也有很多，那么，罗汉果是泡着吃还是煮着吃好？有哪些食疗方？下面小编就带来介绍。

罗汉果是泡着吃还是煮着吃好

我国素来有秋冬“吃果不吃瓜”的传统，罗汉果虽然不是直接吃的水果，但大家平时出现咽喉不适、疼痛、偶尔干咳、咳吐黄痰时，不妨考虑一下罗汉果，它不仅是中*，还是首批被国家卫生部公布*食两用的*材。中医*学认为，罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰的功效。现代的多项研究均表明，罗汉果中的“甜苷ⅴ”可以通过加强食管纤维毛细胞的运动，促进黏液排出，从而达到镇咳祛痰的作用。而且“甜苷ⅴ”的甜度可达蔗糖的300倍左右，但并不会被小肠吸收，只会被完全排出体外，糖尿病人也可以放心吃。需要注意的是，尽量要“煮”而不是“泡”。将罗汉果压破，连皮带核一起煮20分钟以上再喝，会比泡的强很多，也会很甜。

罗汉果食疗方

① 日常保健：罗汉果陈皮茶

罗汉果偏凉性，日常给孩子生津润燥的话，可以用罗汉果搭配温性的陈皮煮水给孩子喝，每周1次，可以起到清热润肺、润肠通便、预防燥咳的功效。

材料：罗汉果1/4个，陈皮3g。

做法：材料下锅，加适量水，煮沸后即可代茶饮，每周1次。

功效：清热润肺，润肠通便。

适用年龄：3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

② 清润生津：太子参百合罗汉果粥

如果孩子的“秋燥”症状比较明显，出现口干舌燥、皮肤干燥掉皮、大便硬结等情况时，就可以用罗汉果搭配太子参、百合给孩子煮粥喝，起到清润肺燥、益肺生津的功效。

材料：太子参5g，百合10g，罗汉果1/2个，大米50g，猪瘦肉30g。

做法：将太子参、罗汉果煮水取汁，*汁倒入锅中，与百合、大米、猪瘦肉同煲 2 小时即可。每周1次。

功效：清润肺燥，益肺生津。

适用年龄：3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

③ 化痰止咳：罗汉果猪肺汤

孩子出现了肺热咳嗽或肺燥咳嗽时，就可以用罗汉果搭配补肺止咳的猪肺一同煮汤，润肺止咳，对于这两种咳嗽都有不错的缓解效果。

材料：罗汉果半个，猪100g，北杏仁6g。

做法：猪肺洗净、切块、挤出泡沫。杏仁去皮；食材下锅，加约5碗水，大火煮沸后转文火煲约半小时，调味即可。

功效：润肺止咳，化痰润燥。

适用年龄：3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服

吃了螃蟹能喝罗汉果吗

螃蟹里含有丰富的优质蛋白质，矿物质，脂肪等营养成分，螃蟹性味比较寒凉，虚寒体质的人不适合吃螃蟹，螃蟹最好是配上姜汁吃，可以降低寒气。罗汉果的茶具有清咽利嗓，生津止渴的功效，二者一起食用是没有饮食禁忌的，因此，吃完螃蟹是可以喝罗汉果茶的。

当归黄芪能和罗汉果一起吃吗

当归，黄芪配伍可谓当归补血汤，(黄芪一两，酒洗当归二钱）治疗烦劳伤阳，火气妄动，阴血不宁静，身热，脱渴之证。此阳无所附，浮散于外，全在医者细心观察，辩其舌苔，黄白润燥，口渴之欲冷欲热。黄芪虽温有治疗内热消渴功能，主要在于配伍。罗汉果*性甘凉，用于肺热痰火，咽喉炎，同时协当归共有润肠之功。适合于年老体衰及妇女产后血虚肠燥便秘症候服用。经云：邪之所凑，其气必虚之圣教，可以在一起应用。这方子的配伍较好。根据“有形之血，生于无形之气”的道理，方中应宜多用黄芪，补脾肺之气，更有利于罗汉果清肺利咽的作用。因为罗汉果*性甘凉，不必担心黄芪、当归之偏温之性。且火邪同润肠作用而出。