时间：2023-08-16 19:24:06 浏览：25
一、大骨和红枣炖汤应清炖，既好吃又营养，在汤里加几滴醋可以补钙。
二、大骨和红枣清炖汤的方法：
1、将大骨剁小块，洗净。
2、放入砂锅，加适量的清水。
3、加姜炖2小时后，撇清血沫。
4、将红枣洗净。
5、放入砂锅炖30分钟，放入醋、盐、味精。
6、葱洗净切成葱花，香菜切碎。
7、盛出，撒上葱花、香菜即可。
狗狗可以吃猪大骨吗
1、吃猪大骨可以起到给狗狗补钙的作用。虽然狗狗只能吸收猪大骨里面的钙质的大约百分之二十，但是多吃还是很有效果的。
2、狗狗多吃猪大骨有很好的洁牙作用。狗狗喜欢啃咬大骨头，大骨头可以起到磨牙的作用。在吃大骨头期间，大骨头会和狗狗的牙齿摩擦，可以把狗狗牙缝里的细软的杂质弄出去，防止狗狗牙龈炎症。
3、猪大骨有利于狗狗大便更加干燥，狗狗多吃猪大骨可以使狗狗的大便更加容易成型。
大骨和什么一起炖最好吃最补
一、大骨萝卜汤
材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。
做法：
骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头，加入准备好的调料。大火煮开，小火慢炖1小时。加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟，起锅前调入食盐。二、黄豆芽大骨汤
材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。
做法：
猪骨洗净；黄豆芽摘去根部洗净；红萝卜切块备用；全贝去掉黑黑的部分并泡去沙子。猪骨用沸水煮出血水，去取后洗净血沫。取一汤煲放入适量的水，加入猪骨、姜片和全贝先煲、煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右，再加入黄豆。所有材料再煲10-15分钟左右，下盐调味。
大骨头炖什么最好吃
放姜片去味，大蒜加味，鸡精，杞子，砂糖，食盐，大火炖开再加冷水中火炖一个小时，再加冷水小火炖5个小时，可以加葱苗。
材料：腔骨，山*，冬瓜，白菜，当归，大料，姜，桂皮，黑胡椒，盐，鸡精。
做法如下：
1、把腔骨洗干净，放入沸水中煮一下，目的是把肉里的残血，脏东西煮出来；
2、把飞过水的腔骨捞出，在慢炖锅中加入温水，腔骨放入水中，一定要是温水， 在水中放入大块的姜，大料和桂皮，如用慢炖锅，将火调到大火，如早晨做可以调到小火，煲一天，晚上也可以喝，如普通锅，先调大火，水开后小火煮；
3、山*和冬瓜去皮切块下入锅中，山*补气，山*炖汤好吃；
4、开始煮，要小火慢炖，快要吃的时，在汤里加上洗好切好的白菜，再煮一会可以吃，白菜不可以煮太久，如不喜欢白菜可以放其他蔬菜。
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