鸡肉香菇包子怎么做才好吃

主料：香菇，面粉，鸡胸肉；

辅料：葱花，姜末，盐，豆油，味精。

步骤：

1、将香菇洗净切碎；

2、和面，加入酵母和水，醒十五分钟；

3、将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味；

4、将香菇放入肉馅中拌匀；

5、擀饺子皮，包包子；

6、包子放入蒸锅15分钟，美味的包子便做好了。

鸡肉香菇包子怎么做才好吃

延伸阅读

猫可以吃生鸡肉吗

猫咪能够吃生鸡肉，而且生鸡肉的营养很高，还能给猫咪起到清洁牙齿的作用。猫咪吃生鸡肉时，一定要给它定期进行驱虫，以免生鸡肉含有寄生虫，对猫咪造成感染。给猫咪吃的生鸡肉，要选择正规渠道购买的，或专门给宠物吃的鸡肉。

猫能吃生鸡肉猫咪是可以吃生鸡肉的，而且生鸡肉的营养非常高，猫咪吃了还能起到清洁牙齿的作用，并且生鸡肉的口感要比煮熟的鸡肉更好。

猫咪吃生鸡肉的时候，一定要定期给它进行驱虫，因为生肉中含有一定的细菌和寄生虫，如果不定期驱虫，就可能使猫咪感染寄生虫，并产生肠道疾病。

给猫咪吃的生鸡肉，一定要选择正规渠道购买的，或专门给宠物吃的鸡肉，能够避免鸡肉中含有一定的病菌，还能保证猫咪吃了不会出现不适的现象。

鸡肉不能和什么一起吃

鸡肉是我们日常生活中最常见的一种肉类，不管是在街边的大排档，还是高端的米其林三星餐厅都能见到它的身影。就连夏天喝啤酒也是配炸鸡最美味了。那么它不能和什么一起吃呢？本期的食物相克，为你解析。

鸡肉不能和什么一起吃

1、鲤鱼

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。

2、鲫鱼

野鸡与鲫鱼相克。鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。

3、李子

鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救吃鸡尿白。李子为热性之物，具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效，鸡肉乃温补之品，若将二者同食，恐助火热，无益于健康。

4、菊花

一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

5、糯米

糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃，因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用，所以，只要不是过量食用或存放后不洁食用，一般不会产生身体上的不适。

6、大蒜

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载。

7、芝麻

芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食同时可能导致消化不良。

哪些人不能吃鸡肉

1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；

2、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；

3、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

吃鸡肉的好处，你知道几个

随着大家的生活水平的提高，饮食健康对我们来说，越来越重要。在古代，鸡就非常受欢迎，除了它可以报时之外，主要还是鸡肉的食用价值以及它的*用价值。其实鸡肉有很多的功效，补脾、补肾、补血等等。本期饮食文化，小编带大家了解吃鸡肉的好处。

中医看来，鸡最重要的*用功效，就是补虚，只要是由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。或者是由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。都可经常食用鸡肉来补虚止损。实际上在古代，说到坐月子。大家联想到的食物里面，一定是鸡，这也难怪，哪有什么事情比生儿育女更耗费元气的呢？就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载：“新产妇以鸡一只洗净，和五味炒香，投两升酒中，封一宿取饮，令人肥白，又和乌麻油二升熬香，入酒中极效。”由此可知鸡的补益作用，绝不是其他补品可以取代的。

鸡为什么具有补益作用，最主要体现在补肝血方面。在中医看来，鸡肉是入肝经，因此具有补肝血的作用，女人在顺产的时候，会出很多血，肝是藏血的器官，这时候炖点鸡汤，便可达到补肝血的功效。

另外，鸡还可作为冬季的温补之品来食用。因为《黄帝内经》认为，鸡有辛、温之性。你看鸡一到早晨5点左右就开始打鸣，这个时候是寅时，是少阳之气主令的时候。鸡在此时应时而鸣，说明鸡亦为少阳之体，所以鸡也具有一定的辛温补阳的作用，可补充人体能量的损耗，所以可作为老年体弱、久病体虚、产后亏损的冬季补品，尤其是胃寒较重、虚不受补者，进补鸡肉，不但能补养气血，还可疗虚祛寒。

鸡有很多不同的品种，像家养的黄鸡、乌鸡等，哪种鸡营养作用最强呢？鸡虽然皆为辛味，辛入肺，但黄鸡色黄偏于入脾，乌鸡色黑偏于入肾，所以，不同的鸡功用是不同的：一般气血不足，体质虚弱，或妇女产后，气血大亏，气力不足，想补益身体，再下些乳汁的，就要用黄鸡补；而有些女孩子，由于肾阳虚，出现月经后期、量少或痛经等这些“宫寒”症的，就用乌鸡补。

中*里有个成*叫乌鸡白凤丸，就是专治“宫寒”的。另外，鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别：雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用；雌性鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

除了鸡肉之外，鸡还有一个很重要的*用部位——鸡内金。在消食化积方面，功效很好。对于饭后感到胃胀、有堵塞感或大便含不消化食物者，冲服炒鸡内金粉，可消除不适。

其实，中医对于动物类肉食的*性作用，一直有“以脏补脏”之说，即哪一脏虚，就用动物的哪一脏来补。鸡内金的消食作用之强，从鸡的生活饮食习惯就能看出。鸡没有牙齿，且口腔内无消化液，所以，鸡的饮食是吞食整粒的米、草叶或沙子，但鸡并没有因此消化不良，鸡屎中很少有未消化的整粒米出现，说明鸡的下消化道具有极强的消化能力，而这些都是在鸡内金中进行。

现代研究显示，鸡内金中含有大量的消化酶，可以帮助谷类食物分解，因此，对于消化不良的人，吞食鸡内金粉，具有很好的治疗作用。

正是因为鸡具有如此多的功效，才让它赢得了羽族之首的赞誉。如果是您也需要进补，且身体情况允许的话，不妨选择我们的鸡肉来进补。

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