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丽江有哪些特色小吃

时间:2023-08-22 10:12:03 浏览:69

1、丽江的野山菌火锅用老菌汤作底,内含7种以上的野生菌,加上高钙骨料熬制,营养价值非常高。2、丽江的三文鱼一鱼三吃,鱼身做刺身,鱼骨熬汤下火锅,鱼皮油炸,非常的美味。3、丽江的黑山羊火锅香气扑鼻,整条丽江街道随时都能闻到黑山羊火锅的味道,不吃就是遗憾。4、丽江粑粑又叫千层饼,外酥内脆,薄如一张纸,吃起来和零食样,停不住自己的嘴。

丽江有哪些特色小吃

延伸阅读

嘉兴什么地方有好吃的小吃

嘉兴五芳斋,五芳斋粽子,号称“江南粽子大王”是浙江省传统名吃,也是端午节节日美食,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称,如今,嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称;嘉兴文虎,文虎酱鸭,运用独特的烹煮手艺,工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地,深受广大消费者的青睐,是居家、旅游、宴请之佳品;嘉兴平湖,平湖糟蛋,平湖糟蛋曾列为贡品,得到乾隆皇帝“御赐”金牌一块,解放后,它更是受到海内外好评,一般的禽蛋都是硬壳的,而浙江平湖的糟蛋却是软壳的;浙江嘉善,嘉善黄酒,它是中国历史最悠久、最古老的特有酒种之一,历史上,黄酒名品数不胜数,它与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,迄今已有5000年的悠久历史,是中华民族的瑰宝。

闽南宴会上必有的一道小吃,五香条的做法

对于吃货来说这个世界上只有能吃跟不能吃的差别,我翻过山和大海也穿越人山人海就是为了各种美味的小吃。喜欢吃五香条,你知道厦门着名小吃五香条的做法吗?

那么,本期厦门小吃一起来学习吧!

还想了解》》五香条的由来

五香条是福建闽南地区具有代表性的汉族小吃之一。用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春卷状,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。

从具有传统特色的小吃名点,逐渐演变为精制、高档的菜肴跃上正规宴席,登上大雅之堂,是闽南地方,婚宴、喜宴、过节餐桌上必上的一道菜。其中以石码五香为最佳口味。

五香条的做法:

原料:三层肉250克,葱白120克,马蹄(荸荠)100克,鸡蛋2个。

调料:地瓜粉50克,盐少许,味精10克,五香粉少许,豆皮3张。

步骤:

1、三层肉洗净切成丁,葱白马蹄切丁。取圆盘一个,把上述配料放在盆中,下味精、盐、鸡

2、五香粉拌匀。

3、豆皮去掉边角,平放砧板上,放入拌好的配料,卷成圆形。

4、放蒸笼蒸15-20分钟,出笼冷却。

5、将锅烧热,下清油,待油温六成热时,放入蒸好的五香卷,炸至呈金黄色熟透时捞起沥干油,然后切掉头尾,再切成5厘米左右长的小段,摆入盘中,(配辣椒酱)即可上桌。

请问昆明有哪些特色小吃

1、过桥米线过桥米线已有一百多年的历史,五十多年前传至昆明,吃法独特,将生的鸽蛋或者鸡蛋放入装满滚烫的鸭汤中,在依次放入生的五花肉片和鸡肉片,轻轻搅动后加入烧肉等熟肉,然后加入韭菜、豌豆尖等辅菜和米线,最后放调味料。

2、汽锅鸡。汽锅鸡是云南的名菜之一,在气锅下放一个盛满水的汤锅,然后把鸡块放入气锅内,纯由蒸汽将锅蒸熟,保持的鸡的原汁原味,肉质嫩香,汤清鲜美,汽锅鸡常以三七、虫草加入,有滋补功效。

3、豆花米线。豆花米线属于云南传统美食之一,米线加入豆腐脑,冬菜剁成茸,韭菜切末,依次浇上甜咸酱油、蒜姜汁、面酱、胡椒粉、腌菜、辣椒油等,味道真的很独特。

4、烧饵块。烧饵块是云南当地的一种特色小吃,是用蒸熟的米碾压成薄片的圆型状,种类分为紫米和白米、用炭火烤制,加入香肠、油条、然后涂上甜酱、花生酱、卤腐等酱料,米的清香配上酱香,别有一番风味。

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