时间：2023-08-24 19:36:04 浏览：70
平凉好吃的：静宁大饼、炸果子、泾川罐罐蒸馍、静宁烧鸡、静宁早酥梨、静宁酿皮、酸汤面、静宁锅盔、核桃饺子等；
1、静宁烧鸡：其外表色泽光亮，红褐滋润，鲜嫩酥烂，味美香浓，鸡内脏及血同时放入卤锅，称为卤鸡杂碎，别具风味；
2、静宁酿皮：酿皮也叫凉皮，以其绵软润滑、酸辣味美、爽口开胃等特点深受喜爱；
3、泾川罐罐蒸馍：以面白如雪、香酥可口、柔精耐嚼，形似小罐而著名。
平凉最好吃的小吃是什么
平凉市地处陕、甘、宁三省(区)交汇中心，大面积与陕西相邻，群众生活习俗与陕西关中极为相似，膳食粮多菜少，除婚丧宴会待客备办馔肴外，日常生活多以素食为主。平时一日两餐(忙时三餐)，味喜酸，烹调有力，品样较多。主食小麦，辅以杂粮，面食操作分为四种：一是水渝，有切面、挂面、托掌面、饺子等；二是笼蒸，有花卷、馒头、包子等；三是烙饼，有干粮、锅盔等；四是油炸，有油饼、油糕、麻花、油果子等。面条为群众普遍所嗜食，每日必具一餐。
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