时间：2023-08-27 19:18:04 浏览：74
香煎剥皮鱼的做法：
1、将剥皮鱼外皮剥除，去内脏并清洗干净，切成2段；
2、在鱼身2面斜划几刀，撒上少许的盐腌制15分钟；
3、锅内少许油烧热转小火，放入鱼煎至一面定型，翻面煎熟即可，食用时候挤上少许柠檬汁就可以了烹饪技巧鱼比较大，所以煎的时候切成2段比较容易熟。非常的新鲜，所以你不要用其他的调料了，少许盐、柠檬汁的口感已经很棒了。煎的时候要小火，这样不但能熟透而且也不会煎糊。
吃鲈鱼不能吃什么水果
1、什么水果都可以吃，鲈鱼没有与水果的禁忌。
2、鲈鱼+奶酪：两者同时食用的话，可能会引发痼疾。
3、鲈鱼+蛤蜊：两者属于相克食物，同时食用的话可能会引起会导致铜、铁流失。
4、鲈鱼+奶油：可能会影响钙吸收。
5、鲈鱼+哈喇：两者属于相克食物，同时食用的话可能会引起会导致铜、铁流失。
市场上卖的香辣鱼干怎么做好吃
主料：小鱼干30克、花生米100克、小红尖椒6根、蒜10瓣。
辅料：生抽5克、料酒5g克、糖3克、盐5克。
步骤：
1、小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软，沥干水分。
2、锅烧热，适量油和花生米一起放入，小火使油温逐渐升高，炸至花生米发出噼啪声时捞出沥油。
3、倒入小鱼干，中火慢炸2到3分钟，捞出沥干油。
4、锅内留底油，爆香尖椒和蒜碎。
5、倒入小鱼干翻炒数下。
6、调入生抽、料酒、糖、盐，炒匀。
7、将花生米倒入，快速翻炒数下出锅即可。
请问剁椒鱼该怎么做才比较好吃
剁椒鱼较好吃的做法需要的材料有福寿鱼一条，剁椒、生姜、葱、香菜、芝麻油、生抽、胡椒粉。
制作步骤如下:
1、先把鱼收拾干净，再将鱼肚两边改花刀；
2、把葱切碎，香菜切段，生姜切丝，并取一部份姜丝切成末；
3、将姜末放入鱼肚子中，这样可以减轻鱼的腥味；
4、在锅内放油，待油烧热后放入鱼，小火将其煎至两面微黄;
5、放入适量的盐，洒入料酒，加入少许胡椒粉、生姜与适量的剁辣椒;
6、再加入两小碗水，大火将其烧开后滴入几滴芝麻油，转小火煮5分钟左右;
7、放入葱花、香菜与少量生抽即可。
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