时间：2023-08-31 17:30:04 浏览：13
辣椒属为一年生草本植物。茎直立，多分枝。单叶互生，叶片广卵形，先端渐尖，叶柄较长。花单生于叶腋内，花冠黄色或绿色。花萼杯状，花白色。果实通常成圆锥形或长圆形，向有朝天或向下之分；未成熟时呈绿色，成熟后变成酱色、鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。种子肾形、淡黄色，胚珠弯曲。治疗咳嗽、感冒、鼻窦炎和支气管炎。主要营养成份维生素c和胡萝卜素。
青辣椒：一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素c，适合高血压高血脂的人群食用。
辣椒吃多了会致癌吗
辣椒致癌并没有明确的科学依据，吃辣椒油以下好处：
1、辣椒中含有丰富的维生素a、维生素b族、维生素c等，其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充维生素e 、维生素k、胡萝卜素、叶酸等维生素。
2、辣椒能促进消化液分泌，增进食欲，适当吃点辣椒，能让人食欲大振。
3、辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有减肥的作用。同时，因为辣椒含丰富的膳食纤维，所以降血脂的作用也很明显。
4、辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。研究发现，辣椒中的辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
吃辣椒酱会变胖吗
理论上讲，只吃辣椒酱不会变胖。
实际上吃辣椒酱，最终情况如下：
辣椒酱强烈的香辣味有助于开胃，会导致吃过多的其他食物，从而导致变胖。辣椒酱的辛辣味能刺激唾液和胃液的分泌，促进肠道蠕动，帮助消化。在吃其他食物不多的情况下，吃辣椒酱是不会变胖。辣椒中所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存。在其他食物进食较少的情况下，吃辣椒酱是不会变胖的。
口条炒辣椒怎么做好吃
准备材料：卤口条三百克，水发木耳一百克，大葱一百克， 油适量，盐适量，辣椒酱适量，糖适量，酱油适量，料酒适量，姜两片。
做法如下：
1、大葱切片，口条切薄片；
2、准备好辣椒酱，往锅中注入油，放入辣椒酱炒香；
3、加入姜丝煸炒均匀，倒入口条片，翻炒均匀；
4、烹入料酒，加入酱油和糖一起炒均；
5、加入水发木耳，继续煸炒，然后加入大葱，快速翻炒均匀，最后加入盐调味即可食用。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
