纯花生油炒菜吃发胖吗

1、花生油耐高温，除炒菜外适合于煎炸食物。毕竟热量很高，并含有大量脂肪，食用过多对心脑血管还是会有—定影响，而且容易发胖。

2、花生油的作用和功效：中国预防医学科学院研究证实，花生油含锌量是色拉油的37倍，粟米油的32.6倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。

3、营养专家还在花生油中发现3种有益于心脑血管的保健成分：白藜芦醇、丰富的单不饱和脂肪酸和β谷固醇。优质花生油中含多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的功效。

4、每100克花生油中约含水分0.1克，能量为3763.9千焦，脂肪99克，碳水化合物0.6克，维生素7.64毫克到58.7毫克，另有不等量的钙、磷、铁、锌等物质。

5、花生油中的脂肪酸成分对人体有益，其中80%以上是不饱和脂肪酸，油酸含量占412%，亚油酸占376%。棕桐酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸，以及由醇、磷脂、胆碱等约占19.9%。

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延伸阅读

菊花茶可以和花生巧克力一起吃吗

菊花茶具有清热解毒，护肝明目的效果，少食黑巧克力对胃和心血管都有好处，两者没有冲突。

菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶。麻城福田河的福白菊、浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊比较有名。菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中*材之一，主要以头状花序供*用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。现代医学也研究证实，菊花的功效与作用：具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流

花生都有哪些吃法呢

酒鬼花生做法：

用料：花生300克、干辣椒6个、食用油50克、盐10克、花椒粉5克、辣椒粉5克。

步骤：

1、洗干净的花生用温水浸泡一个小时；

2、浸泡好的花生去皮，放保鲜袋中，放冰箱冰冻6个小时或者一整夜；

3、炒锅中放油，下冰冻好的去皮花生，不断的搅拌，炸至金黄色，捞出沥油；

4、锅中留少量油，下干辣椒炒香；

5、下炸好的花生、盐、花椒粉、辣椒粉炒匀即可起锅。

肾结石能吃花生吗

花生，在我们生活中很常见，可以做休闲娱乐时的零嘴，下酒时的小菜，餐后的甜汤等等。吃了这么久的花生，你知道花生有什么营养价值吗？肾结石患者又是否能够食用花生呢？那么本期的健康饮食文化，为你解析。

肾结石能吃花生吗

肾结石病人是可以吃花生的。因为肾结石主要是因为体内草酸的大量积存引起的，适量吃花生是没有影响的。花生的果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素b6、维生素e、维生素k，以及矿物质钙、磷、铁等营养物质。花生性平，可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳，对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、大便燥结等病症有食疗作用，多吃花生可以起到润肠的作用，所以可以放心的食用。

肾结石患者饮食上要注意什么

肾结石患者要控制饮食结构，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。所以肾结石患者不适宜吃高脂肪类的食物，比如常见的鱼籽、动物的肝脏，斗牛奶、茶、巧克力、香菇、菠菜等这些食物，因为这些食物容易这导致钙质，而造成结石形成率增高，所以必须讲究这些饮食的原则。

饮食的酸碱平衡对于肾病的治疗及并发症的防治是非常重要的一个环节。多吃含纤维素丰富的蔬菜，如常见的绿花菜、西瓜、黑木耳等这些食物，同时也要注意多运动锻炼，坚持大量饮水，多进行跳跃，这样有利于结石的排出。