时间：2023-09-08 16:12:03 浏览：57
1、将干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉表面少许微尘；
2、将海参置于1-10度凉纯净水中24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软；
3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物与体内白筋；
4、添纯净水上无油锅加盖煮沸，用中火煮15-25分钟；
5、换新的凉纯净水，泡24小时左右，中间换水2次直至发泡到2倍左右长度；
6、泡好后，即可食用。
老年人吃海参的好处是什么
1、健脑、益智、长寿：海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、及多种维生素和微量元素等活性成份，是生命的保鲜剂。
2、生血养血和促进钙质吸收：海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。
3、预防心血管疾病：海参岩藻多糖，降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
4、增强人体免疫力： 海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。
5、手术患者的最佳补品：海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。
海参连续吃多久最好
如果随便吃几只，或一个月吃2、3次那是效果不大的，任何的滋补品都要坚持一段时间才会有效。
个人体质不同吃海参的效果也不同，最快的连续吃一个周的海参就会有效果。一般一次的食用量不需很大，成人每天吃一只中等大小的海参就足以补足人体一天的消耗，选择海参进补，注重的是一个长期的食疗效果，有条件能长期吃的，对身体的补益作用也相当大。
橙子能和海参一起吃吗
橙汁不宜和海参同吃。
原因：水果中含有大量的维生素c，海鲜中含有一种化学元素砷，与维c会发生化学反应产生三价砷，俗称砒霜，很可能就会食物中毒。海鲜是不能和水果一起食用的。 食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。
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