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红罗卜和白罗卜能一起吃吗

时间：2023-09-11 16:24:03 浏览：15

最好不要一起吃，白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c，造成营养流失。

一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

红罗卜和白罗卜能一起吃吗

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