时间:2023-09-12 07:06:03 浏览:70
鲤鱼食性杂,吃食粗,故鲤鱼可食用的食物有:米饭、小米、麦皮、发酵饵料、豆渣、糖渣等;鲤鱼最喜欢吃的食物是螺蛳肉、蚬肉、大蚯蚓、虾、昆虫,食物中以熟山芋丁和米饭团最佳。鲤鱼,别名鲤拐子、鲤子、毛子,红鱼。鲤科中粗强的褐色鱼,学名。原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区,杂食性。鲤鱼鳞大,上腭两侧各有二须,单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中,在水域不大的地方有洄游的习性。
斑鱼怎么做好吃
1、生姜切一部分片,切一部分丝,大葱葱根切长段,绿茵茵切细,小米椒切圆圈
2、杀好的裸斑鱼清洗,在鱼的身上划两刀,双面必须划,便捷进味。随后抹少量盐,加小量的米酒,放一点生姜片沾汁,肚里也放一点。
3、盆中先放一些生姜片内搭,随后放进裸斑鱼,鱼表面放切完的姜片、葱根。入炒锅蒸15分鐘。
4、鱼蒸熟后取下,扔掉里边的水,放进生抽酱油(海鲜酱油更强)再下锅蒸3分鐘
5、蒸熟的鱼取下,上边的姜蒜不必,再次放新的姜片,绿茵茵,朝天椒
6、锅内放进适当食用油,烧开,淋在鱼上边就可以了。
不用煎的鱼怎么做好吃
1、不用煎的鱼做法太多,其中烤鱼的味道与煎鱼是最相似的。
2、材料:龙利鱼250克、面包糠适量、罗勒碎1汤匙、鸡蛋1个、柠檬汁1茶匙、淀粉适量、盐半茶匙、蜂蜜1汤匙、黑椒适量。
3、做法:
(1)把柠檬汁、黑椒碎、盐和蜂蜜均匀的抹在鱼肉的两面,腌制20分钟;
(2)把面包糠和罗勒碎混合在一起备用;
(3)腌制好的鱼肉两面沾上一层薄粉;
(4)沾了面粉的鱼肉放入蛋液里裹上蛋液;
(5)再把鱼肉两面都裹上面包糠,裹上一面的时候用手轻轻压一下让面包糠能更好的粘住鱼肉;
(6)两面都裹好面包糠后,放在铺了锡纸的烤盘里,烤箱预热190度,放入烤箱中层烤25分钟后即可;
(7)烤好的鱼排切块,鱼肉鲜嫩多汁,配番茄酱或者沙拉酱都是不错的,外酥内嫩。
韭黄炒鱿鱼怎么做好吃
主料:韭菜400克、鱿鱼100克、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉水勾芡少许、蒜2瓣等;
韭黄炒鱿鱼的具体操作步骤如下:
将蒜切片以及韭菜洗净切成5到7厘米左右小段待用;鱿鱼洗净把最外面的膜去掉,头和须子切段,鱿鱼身子切x形的花刀,用力均匀,不要切断;用少许生抽把鱿鱼腌制入味;热锅,放少许油炒香蒜片,然后放入切好的鱿鱼,大火翻炒,鱿鱼回缩后放入韭黄;继续翻炒到鱿鱼,加少许盐调味,少许生抽。然后淋去淀粉水勾芡即可。
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