时间：2023-09-12 15:30:06 浏览：34
驴肉和姜可以一起吃，不相克。具体功效如下：
1、驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；
2、高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用；
3、另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
驴肉忌和什么同吃
驴肉忌和以下食物同时：
1、黄花菜，驴肉与黄花菜同食会引起心痛；
2、姜，驴肉与姜同食会发生化学反应而产生毒素；
3、草鱼，驴肉与草鱼同食易引发心脑血管疾病；
4、狗肉，驴肉与狗肉同食易引发腹泻；
5、猪肉，驴肉与猪肉同食会引发腹泻；
6、金针菇，驴肉与金针菇同食会引起心痛，严重的心脏病者可能会引起死亡；
7、平菇，驴肉与平菇同食易引发心绞痛。
熟驴肉冷冻后怎么吃
熟驴肉冷冻后可以先自然解冻后蒸热一下，再做成凉拌驴肉吃。做凉拌驴肉主要的是要把调味料调好，一般放生抽、醋、蚝油、红油、少许香油，调成味汁拌匀即可。
驴的不同部位有不同的吃法，比如驴腩肉最鲜滑，用来做白切不暴殄天物；驴骨不易入味，就拿来红焖；最经典的莫过于xo酱爆驴肠。
什么最好吃是牛肉还是驴肉
牛肉和驴肉都好吃，两者各有千秋。
牛肉：为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。
驴肉：它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。天上龙肉，地上驴肉。是人们对驴肉的最高褒扬。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
