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红烧肉的瘦肉热量多少

时间:2023-09-18 19:00:06 浏览:97

红烧肉的瘦肉每100克的瘦肉所含有的热量为143大卡。瘦肉的热量属于中等。和一般的水果蔬菜相比较的话,肯定是比较高的,但是和五花肉、肥肉之类的相比较的话,那么,瘦肉的热量明显要低很多。

红烧肉的瘦肉热量多少

延伸阅读

猪瘦肉制嫩方法

1、选购猪肉的时候,购买猪里脊比较适合拿来炒。切猪肉的时候,不要顺着猪肉的纹路切,要逆着猪肉的纹路切,或者可以斜着纹路切。

2、炒猪肉之前,先将切好的猪肉放进碗中,加入适量酱油,生粉或者嫩肉粉,充分搅拌均匀之后,再热油下锅炒,这样炒出来的肉会比较鲜嫩润滑。而且不会硬。

3、从冰箱拿出来的冰冻猪肉,解冻的时候将猪肉放入盐水中解冻,不仅可以缩短猪肉解冻的时候,还能保持猪肉的鲜嫩。用盐水解冻的猪肉,再拿来炒,不会变硬。

4、将切好的肉片,让入开水中过一下水,待肉刚变色就捞起来,沥去水分,然后再下油锅炒,炒3-4分钟肉便能熟。这样炒出来的肉也挺鲜嫩可口的。

5、加蛋清也是个不错的选择,将切好的猪肉片放入碗中,加入一个鸡蛋清到肉中,搅拌均匀。然后让在一边腌制10分钟,再下锅炒。做出来的猪肉也是比较嫩滑。

如何做瘦肉炒豆

1、豆子、红椒、肉、蒜洗净,红椒切丝、大蒜切段、肉切小段。

2、炒之前先把豆子在开水里煮熟,捞起。

3、肉入锅炸,放一勺料酒,中火转小火,把油炸出来,肉变成肉丁即可。

4、把豆子和红椒放进去,放适量盐、两勺生抽、一勺蚝油和少许辣椒末翻炒。

5、锅内加一点点清水盖上锅盖焖煮30秒入味,放蒜叶炒匀即可。

瘦肉丸子汤怎么做

1、将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。

2、黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片。

3、把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。

4、盛入汤碗内,淋上香油即成。

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