时间：2023-09-20 11:48:03 浏览：42
龙虾的烧法如下：
1、准备材料：龙虾2千克，生姜、蒜子、葱各150克，豆瓣酱150克，龙虾调料100克，香油少许，盐10克，味精20克，白糖50克，啤酒半瓶，青辣椒50克，白芝麻少许，香菜少许，色拉油5斤；
2、取锅烧热，下入色拉油至六成热，将洗好的龙虾放入油中炸2分钟至红色捞出，洋葱切小块，生姜、蒜子拍松切碎；
3、另起锅，放入约250克色拉油烧熟，放入生姜、蒜子、葱，炒香后加入十三香麻辣酱小火炒至见红油，加入龙虾、水和十三香粉小火烧15分钟放入青辣椒，倒入啤酒，再烧5分钟，至汤汁略浓即可出锅装盆，淋少量香油，撒白芝麻粒，放入香菜即可。
乌鲁木齐哪里小龙虾好吃
乌鲁木齐比较好吃的小龙虾店有：
1、食味手抓小龙虾通嘉世纪城店，地址是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市新市区常州街通嘉世纪城1期a区21号；
2、尚滋味小龙虾南湖北路店，地址是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市水磨沟区南湖北路7新1巷145号；
3、河塘里小龙虾碱泉三街店，地址是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区碱泉三街308号；
4、龙虾巷小龙虾蓝调一品店，地址是新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市新市区长春南路东二巷408号蓝调一c商业28号；
5、堕落小龙虾领
波士顿龙虾脑子能吃吗
1、龙虾脑一般情况下指的是虾黄，里面含有丰富的营养，而虾黄和胃、肝脏等器官很近，如果是小龙虾，体积太小导致处理得不够细致，虾黄可能容易受到污染，人吃后容易引起身体不适症状；如果是体积较大的波士顿龙虾，比较容易处理虾脑，这种情况是可以吃的。
2、由于龙虾头胸部分包含了胃、肝脏、胰腺、排泄孔、腮等，是专门处理有毒物质、产生排泄物的地方，最容易聚集病原微生物及毒素，而龙虾脑在龙虾头胸部占了很大比重，所以吃龙虾脑的时候要注意，如果不能判断虾脑干不干净，就尽量不要吃。
大龙虾饺子馅怎么做好吃
1、原料：面粉500克，生虾肉400克、熟虾肉100克，肥膘肉125克。猪油90克，笋丝125克。调料：盐23克，糖15克，香油5克，味精10克，胡椒粉少许。
2、将面粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌，搅匀加盖，焖5分钟左右，取出放在案板。
3、上揉擦均匀，再加1/6熟猪油，揉至光滑、细腻为止。然后，搓条、下剂子，用薄片刀拍压成圆形。
4、将生虾剁烂成泥，笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，分别装入容器。在装生虾仁泥的容器内加余下盐，用筷子搅打成胶状，加入余下猪油、胡椒粉拌和的熟虾丁、肥膘丁和笋丝，再放入白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀，入冰箱镇凉即成虾仁饺馅。
5、左手拿做好的虾饺皮，包入馅心，推捏成弯梳状的饺子形，上笼屉，用旺火沸水蒸8-10分钟即成熟，可下笼屉装盘食用。
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