时间:2023-09-25 18:30:03 浏览:23
若是冷冻后带鱼软了,只要没有变质,一般是可以吃的。带鱼不可以用牛油、羊油煎炸;带鱼不能和生花生一起吃。
带鱼不能和甘草、荆芥一起吃,否则食后更易动风。
带鱼身上的鳞已退化成一层银色的鳞膜,有些人总习惯将带鱼体表的这层银膜刮干净,这样做既费工,又丢失了大量的营养物质。所以我们在食用带鱼时,忌刮掉其体表的银膜。带鱼富含脂肪,尤其是体表含脂肪量较高。
怎样做白灼鲍鱼片最好吃
将白灼鲍鱼片做好吃的方法如下:
一、主料:鲍鱼、香菇、小棠菜。
二、辅料:鲍鱼汁、蚝油、酱汁、芡粉。
三、做法及步骤如下:
1、 小棠菜切成四瓣,新鲜香菇剪掉底部的梗,在香菇上面切十字,注意不要切断;
2、鲍鱼在街市买时让卖家处理好切片,洗好备用;
3、 开火烧水,水开放入小棠菜白灼一下,拿出摆碟,沥干水;
4、 热锅放油,放香菇煸炒,后放两勺鲍鱼汁,一勺蚝油,煸炒片刻,加小半碗水,盖上锅盖;
5、香菇熟透后将香菇捞出,酱汁留锅;
6、倒鲍鱼片,勾芡,鲍鱼片差不多10秒即熟;
7、 出锅爽脆鲜甜,装盘即可。
剁椒鳊鱼怎样做好吃
1、鳊鱼去鳞去肠去鳃,洗净沥干,在鱼身斜切几刀,抹上盐,放些料酒,姜丝,腌制20分钟。
2、把腌制鱼渗出的汁倒掉,放2调羹剁椒。放些葱白
3、放些蒸鱼豉油,隔水蒸8--10分钟.把蒸鱼的水倒去,放上葱段,把植物油烧开,倒在鱼上面即可.
带鱼和羊肉可以一起吃吗
带鱼和羊肉可以一起吃,带鱼性温、味甘、咸,有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用。羊肉性质温而不燥,富含蛋白质、铁、钙和维生素等营养物质,肉质细嫩易于消化和吸收,且胆固醇和脂肪含量较低,是一种上品温补肉类。
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