时间：2023-09-26 19:30:03 浏览：89
红酒可谓是一种高档的酒种，红酒没有白酒那么上口，入口有点甜，很多上流人士都喜欢品点红酒。
一般情况下，在有红酒的餐桌上，配菜的原则是：酒味不能盖住菜味，菜味不能盖住酒味。
清淡的红酒适合搭配清淡的菜肴，比如：淡味芝士、鱼子酱、淡味海鲜、生蚝、寿司等，清淡的酒配上清淡的菜让餐桌更加有诱惑力。
中浓型的红酒与烧菜更加适合搭配，就拿烧鸭、烧鹅来说，红酒与这两者搭配起来味道倍儿棒，让人的食欲都在不断地上升，当然还有红烧鱼、铁板烧鸡、烤乳鸽都是比较搭的。
以上的搭配都是个人见解，对于有红酒的餐桌来说，都会给人一种淡雅、舒适的感觉，希望每次你的红酒之行都能带给你无尽的美味。
啤酒不能和什么水果一起吃
不能与啤酒同时食用的水果：
1、榴莲：
榴莲中含有大量硫元素，会影响肝脏对酒精的吸收，使食用者容易醉酒，对身体有害。
2、柿子：
喝酒的时候不能吃柿子，因为柿子中含有鞣酸，在酒精的作用下会和肠胃里面的蛋白质食物形成凝块，无法排出，无法消化。严重了会造成肠梗阻。
3、山楂：
经常酒后吃山楂的人容易患上结石。
4、菠萝：
菠萝里面的酸性物质，会在酒精的作用下对肠胃进行破坏，轻则呕吐，重则肠胃痉挛。
米酒的吃法
1、直接食用：用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。
2、作醪糟（酒酿、甜酒）饮料：一是热饮：取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用；二是冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮；三是果汁醪糟（酒酿、甜酒）：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。
3、全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶。
4、醪糟（酒酿、甜酒）汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。
5、醪糟（酒酿、甜酒）鸡蛋：先将适量水和鸡蛋（去壳）煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等。
醉酒后吃什么
1、橙子或者橘子也行榨汁饮服，或者直接吃也行一般5个左右。
2、吃梨或榨汁饮用。
3、可以生吃鸡蛋，蛋清可以有效保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。
4、醉酒后可以饮用米汤。米汤中含有多糖类及b族维生素，有解毒醒酒之效。
5、醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒。
6、吃西红柿或者西红柿榨汁，西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解。建议饮用西红柿汁，比直接吃有效果。西红柿汁里加入少许盐效果更佳。
7、醉酒者也可以饮用牛奶，可以有效保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
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