推荐滁州市中心的美食小吃

1、酥笏牌。酥笏牌是以拌、揉、叠、切、烘、焖为工艺的一种民间手工技艺产品，主要产于全椒县马厂，大墅等乡镇和县城一带。“酥笏牌”因其外形酷似古代大臣上朝奏事时用的笏牌，加之香酥可口而得名。

2、来安春卷。春卷，又称春饼、薄饼。来安春卷由江浙的抹油子、饺饼筒演变而来。经过做工的不断改进，现在的来安春卷是用干面皮包馅心，经煎、炸而成，为全身金黄色的长条面食。来安春卷大致以红豆沙馅、荠菜肉馅、猪肉馅等为主。

3、女山湖大闸蟹。女山湖大闸蟹味道鲜美，营养丰富，含脂肪、无机盐、糖类、维生素等多种人体需要的营养成份。食之，给人以极大的享受。

4、雷官板鸭。是来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统特产。雷官板鸭系选用当地麻鸭或瘦肉型樱桃谷鸭，经陈年老卤、传统配方加现代工艺精细制作而成。

5、腊味煲仔饭。煮煲仔饭腊味很香，用料十足，腊味通常都包括腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭等。

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延伸阅读

南京特色美食小吃

1、小笼包是江南地带的著名小吃，其中以南京小笼包，上海小笼包为代表，南京小笼包大多皮薄汁多馅儿足，且肉质紧实，咬下去会有满满的幸福感，是外地人去南京旅游时，品尝南京特色食物的不二选择。

2、煮干丝为淮扬名菜之一，在乾隆时期就已名扬天下，此菜的主要食材为火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。但南京的煮干丝更为特别，它与别处的煮干丝不同，南京煮干丝里的食材豆腐干均为豆腐店特质而成，其入口清爽，回味悠长。

3、牛肉锅贴是南京的传统小吃，主要是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。其味道鲜美，外焦里嫩，特别酥脆。

4、鸭血粉丝汤为南京的特色名吃，此菜主要是把鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，深受南京人的喜欢，其芳香四溢，卖相极佳。鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵小吃中的代表。

寒露美食怎么吃才养生

1、多吃甘淡、滋润的食物，寒露节气到了，大家在平日里要多吃甘淡、滋润的食物，吃它们才能帮助滋补脾胃、滋润肺肠，对于预防和治疗咽干口燥有好处。其中，这类食物有银耳、雪梨、萝卜、苹果等。

建议想要滋补脾胃的话，不妨在以温热的山*粥、甘蔗粥、生地粥、玉竹粥等等。当然，只要用糯米或是粳米烹饪而成的粥均适合当早餐食用。

2、吃点酸性食物，酸味具有收缩和收敛的作用，吃进人体以后，能够防止气机发散，防止能量损失。而且酸味还能收敛补肺，在这秋季燥邪横生，肺脏总是受到侵袭，所以说，为了弥补肺脏的损伤，需要适当吃点酸。

常见的酸味水果有橘子、葡萄、山楂等等，但是并不能一次性吃太多，不然的话，会损伤肠胃，带来不适的。

3、多吃“根”菜，寒露节气到了，在饮食不妨多吃一些“根”菜，帮助保健身体。因为这类食物相比其他的蔬菜，表面所残留的农*含量比较低，吃得更放心一些。其中，常见的“根”菜有莲藕、山*、萝卜、马铃薯之类的。

其中，山*是最应该多吃的，因为其既是重要也是美食，富含大量的维生素b的，矿物质钾等营养物质。而且吃它比较耐饿，增加你的饱腹感，降低你的进食量，因此，也是帮助你减肥的一大好东西。

栗子甜点美食怎么做好吃

1、将洗净的栗子放入沸水中，大火沸腾后转中火煮约1小时，捞出。放凉后将栗子切半，用小勺挖出栗子肉，然后将栗子肉压碎过筛，加入糖粉，搅拌均匀后，就是我们要用的栗子粉。

2、先做桂花栗子藕粉羹。藕粉用凉水调匀，撒上干桂花，冲入沸水调成糊状。然后舀一勺栗子粉铺在表面，再浇上糖桂花，滑腻清甜的桂花栗子藕粉羹就完成了。

3、接着来做第二款，栗子定胜糕。将干磨的大米粉和糯米粉以3：1的比例混合，加入白砂糖，倒入凉水拌匀，用手轻轻揉散，过筛，形成雪花状的混合米粉，蒙上湿布静置一个小时。

4、静置期间我们准备栗子内馅。热锅融化猪油，加入事先做好的栗子粉，保持小火翻炒，然后加入白砂糖，炒匀后再放一点猪油，搅拌均匀至栗子泥中的水分蒸发，变得细腻柔滑后盛出。稍稍放凉，然后将栗子内馅分成大小均匀的剂子，搓圆备用。

5、最后放入模具进行蒸制。先在模具内壁刷上一层猪油，底部撒少许干桂花，加一勺混合米粉铺平，然后放入栗子内馅，继续撒入米粉将模具填满，轻轻刮平表面，待蒸锅里大火上汽后，入锅蒸10~15分钟，然后取出脱模，松软粉糯的栗子定胜糕就做好了。