欢迎您,来到孕妇堂!

孕妇堂首页|手机版

当前位置:首页 > 经验 > 吃什么

泥鳅怎么炸合适怎么吃最好

时间:2023-09-29 13:42:03 浏览:81

香酥炸泥鳅制作方法如下:

1、准备材料,泥鳅半斤,鸡蛋1个,料酒,盐,姜片若干,面粉或炸鸡粉若干,面包糠若干;

2、将泥鳅养在清水盆中,多次换水,让泥鳅吐净泥水;

3、捞出泥鳅,在盆中加少许盐,料酒和几片生姜,腌制半个小时左右,让调料的味道进入泥鳅;

4、将泥鳅沥干,打散鸡蛋,将面粉和盐加入蛋液中拌匀备用,准备一些面包糠;

5、锅里热油,将泥鳅放置在蛋液中搅拌,捞出再裹上一层面包糠,放入油锅里,油有五分热即可下锅;

6、下锅时长两分钟左右,根据泥鳅大小决定,全部炸好以后捞出沥干,再入锅回炸1分钟,装盘后撒上葱花即调料即可。

泥鳅怎么炸合适怎么吃最好

延伸阅读

黄金泥鳅吃什么

1、仔鳅时期喜欢吃蛋黄、水丝蚓和小和蚯蚓,来补充身体养份。将鲜新鲜肉类用电动绞肉机粉碎,加入大蒜让仔鳅吃,也可以加入麦麸等充分混合、搅拌,这样的食物好消化,也能防止病菌侵害。

2、幼鳅时期喜欢吃水丝蚓、蚯蚓、孑孓、枝角类和轮虫等食物。黄金泥鳅喜欢吃新鲜饵料,所以无论是天然的食物,还是进行人工调配的饲料,都要保持鲜新感。畜禽下脚料用绞肉机粉碎加入饼粕进行调配,幼鳅也非常爱吃。

3、成鳅阶段多以小鱼虾、蝌蚪、蝌蚪和昆虫等为食物,也可以进食人工调配的饲料。人工饲养要养成黄金泥鳅集中摄食的习惯,这样才更有利于它的生长。成鳅时食性特杂,还可以投喂豆饼、米糠、豆渣等,饲料要求新鲜,确保不变质、无腐烂。

泥鳅如何炸着吃

1、将活泥鳅放入凉水内,加盐水喂养30分钟,使泥鳅吐净腹内杂物。

2、捞出,放入开水中烫死,再切成两段,放盆内加白酒、胡椒面、盐、味精拌匀,腌20分钟。

3、将泥鳅取出,沾匀面粉待用。

4、将鸡蛋磕入碗中,加淀粉、水少许搅匀成糊。

5、坐勺,放油烧至七成热时,将泥鳅段挂匀蛋粉糊,下勺,表面稍硬时捞出磕散。

6、待油温升高时再放入油内炸,呈金黄色时捞出,控油装盘即可。

家养泥鳅吃什么食物

1、鳅是一种杂食性的动物,它主要吃一些蚯蚓、鱼肉和蝉蛹等等,在养殖泥鳅的时候,打印要注意食物的用量,不能够太多。

2、饲料投喂泥鳅食性杂,水中的小动物、植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。人工饲养还应投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲料。定时、定点、定质、定量投喂。投喂量视水质、天气、摄食状况而定,水温适宜时每天早、中、晚各投喂一次,水温较低时每天上午、下午各投喂一次。

3、在人工饲养时,可投喂麦麸、米糠、花牛饼、豆饼、菜饼及浮萍等植物性饲料,适当搭配少量鱼粉、蚕蛹等。泥鳅饲料主要有蚯蚓、蚕蛹、黄粉虫、螺、蚌和小鱼虾等。其中,蚯蚓是泥鳅、黄鳝最喜食的饲料,干体蛋白质含量达61%,接近鱼粉和蚕蛹。这些饲料的共同点是蛋白质含量高,营养丰富,转化率高,有利于泥鳅、黄鳝的生长发育,是饲料的最佳选择。

4、在养殖泥鳅的时候,最好给泥鳅吃一些蛋白质高的食物,这样才能够长得好。

猜你喜欢

反馈