时间：2023-10-02 08:18:03 浏览：93
原料：螃蟹1只，盐1茶匙，冰水500毫升，姜3片，小葱1条，大红浙醋2汤匙，小辣椒1条，细姜丝3克。
制作方法如下：
1、将螃蟹外壳洗净，开壳。去内脏，洗去污物；
2、将盐放入冰水中溶化，然后将洗净的蟹放入，浸10分钟，捞出。将螃蟹剁成块，连蟹壳一起放在蒸盘上，把姜片，葱段散放在蟹上；
3、入蒸锅，中偏大火蒸10分钟即好。弃掉姜葱。让螃蟹凉冷后放入冰箱内，冷藏1小时拿出；
4、将椒丝，姜丝用醋浸10分钟；
5、将冷却的螃蟹摆回原形，蟹壳放在上面。现剥蟹肉蘸姜醋汁食用即可。
冷冻扇贝肉怎么做好吃
1、扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿。
2、锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分。
3、锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香。
4、放入扇贝肉翻炒。
5、加入蒜苔翻炒。
6、最后加盐调味即可。
冷冻牛肉怎么做才能好吃
1、牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。
2、牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用；油烧热 后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。
鲜银耳放冰箱冷冻一年还能吃吗
鲜银耳放冰箱冷冻一年不建议食用。
将选购的新鲜银耳密封性好，置放于冰箱冷藏室，可以储存一周上下的时间；或是将其密封性置放冰箱冷冻室，能够储存三个月上下的时间。
营养价值：
银耳所含化学成分较为复杂，初步分析证明，银耳含蛋白质6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纤维2.4%-2.75%、无机盐4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量维生素b类。
银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸。
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