时间：2023-12-23 10:18:03 浏览：31
超市进口冷冻牛肉能吃，冷冻牛肉是已经在冷藏柜放了一段时间，而且牛肉已经冻住，特别硬。
不要将牛肉泡在其本身渗出的肉汁里,正确方法应将肉放在衬有滤网的不锈钢或塑胶器皿中,以铝箔纸封住容器开口部份保持冷度,尤其注意肉片不要一次叠放二片或三片以上,让肉片能完全接触冷空气,最好将肉置放于冰箱中最冷的地方。
已切过或调配过的牛肉需尽快烹调食用,否则不能像整块肉般长期保鲜,食用时有损美味。
为防止牛肉结霜、脱水及氧化,须确实密封,并保持温度在-15℃或更低。
将牛肉块分别以塑料袋包好,抽掉空气。须注意无论是冷冻或冷藏,都勿使牛肉接触空气。
解冻过的肉勿再冷冻,否则会大大影响肉的风味。
超市里的拌面怎么做好吃
1、调酱汁。
（1）两勺芝麻酱，一勺生抽、适量食盐和醋等调成酱汁。
（2）然后将大蒜以及辣椒丁在酱汁里。
2、煎鸡蛋。在锅里抹上一层均匀的食用油，然后将鸡蛋打散，将其煎成蛋饼，最后将鸡蛋切成细丝状。
3、焯荷兰豆。将适量的荷兰豆放到热水中焯熟，然后也将其切成细丝状。
4、拌面。将煮好的面捞出来，放到碗里，倒入刚刚调好的酱汁，再加入刚刚切成丝的鸡蛋和荷兰豆。搅拌均匀即可。
超市卖的去头水晶鱼怎么吃
炸水晶鱼的做法步骤如下。
1、 水晶鱼洗净后加入少许盐抓匀，后腌渍约20分钟备用；
2、 取一碗，放入脆酥粉、蛋黄、水一起调和成面煳备用；
3、 将水晶鱼分别放入面煳内均匀沾裹，重复此动作至材料用毕为止；
4、 取一油锅，烧至约180度后放入作法3的水晶鱼，转以中火炸约4分钟，至表面呈现金黄色后捞起、沥干盛盘；
5、 食用时沾上少许胡椒盐即可；
超市冷冻鱼排怎么吃最好详细点
原料：
主料：鱼排3块，每块约150克。 辅料：色拉油500克，面粉500克，面包渣50克，鸡蛋2个，番茄酱8克，白糖20克，白醋、料酒各5克，精盐3克，胡椒粉1克。
制法：将鱼排加入料酒、精盐、胡椒粉、5克白糖腌渍15分钟；鸡蛋打散。锅中放油烧至六成热，将鱼排蘸上面粉，拖一层蛋液，两面均匀地粘上面包渣，压实放入锅中煎熟，捞出，沥油，用刀切成条，码在盘内。锅中剩15克油，加入番茄酱、剩余白糖、白醋和60克水煮至滚开，淋在鱼排上即可。特点：鱼香浓郁，入口酸甜。
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