时间：2023-10-03 14:18:03 浏览：21
1、材料：糯米粉100克、糖20克、澄粉20克、素油适量、奶黄馅料适量、椰丝适量、五彩糖适量、开水适量；
2、做法：将糯米粉和澄粉和糖混合；
3、边冲入开水边搅拌；
4、加入素油，将碗中粉揉成光滑团；
5、将糯米团分成每个大小约30克的小球；
6、每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，上蒸锅大火蒸十分钟；7、热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成。
红糖糯米年糕怎么做如何做好吃
用料：糯米粉2斤 、粘米粉3两 、红糖6两 、辅料花生油小半碗 、清水适量 。
做法步骤：
1．把糯米粉和粘米粉倒在一个盆子里；
2．红糖块放5碗水煮化；
3．加上半碗花生油；
4．红糖水慢慢倒进米粉里搅拌均匀，要边倒糖水边揉面团，直至面团全部渗入水分；
5．用一个较大的不锈钢盆子，在盆子内底部涂上一层花生油；
6．把揉好的面团铺在盆子里，均匀压平，上锅隔水大火煮开，中火蒸2个小时左右；
7．蒸好面团后放凉；
8．刀沾一点水，切开年糕，此时就可以直接食用了；
9．也可在平底锅放适量油烧热，把年糕放下小火煎至两面焦黄即可食用。
糯米粉可以做什么好吃的简单方便
1、糯米粉可以做驴打滚、糯米糍粑、红枣糯米年糕。
2、糯米粉倒入容器，加入适量温水。
3、揉成光滑滋腻的面团。
4、在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。
5、上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。
6、黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色。
7、待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。
8、切去边角，将红豆沙均匀抹在上面。
9、从一头卷成卷。
10、在最外层均匀的撒上黄豆面。
糯米粉和玉米粉做什么好吃
糯米球。
做法：
1、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用；
2、玉米粉加开水烫熟，并用筷子扮成糊状；
3、玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团；
4、面团分成适当大小包进适量豆沙，揉成汤圆状，压成圆饼状；
5、糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中，蒸10分钟后，取出沾裹椰子粉。
注意：
1、玉米粉糊加糯米粉搅拌时，加少许清水扮匀；
2、蒸笼抹少许沙拉油。
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