欢迎您,来到孕妇堂!

孕妇堂首页|手机版

当前位置:首页 > 经验 > 吃什么

冬天过夜蔬菜能吃吗

时间:2023-10-05 15:00:06 浏览:18

冬天的隔夜蔬菜的话建议不要再食用了。炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为nc(n—亚硝基化合物)的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。时值冬季,有些家庭认为天气寒冷,剩菜不用放冰箱,这种观点也是错误的。现在,城市中冰箱的普及使用,使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降,但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了;时间长了,亚硝酸盐的含量仍然会增加。因此,蔬菜一定要及时吃完,吃不完也不要放置过久,导致亚硝酸含量增高。

冬天过夜蔬菜能吃吗

延伸阅读

蜗牛吃啥蔬菜

通常春季有白菜,莴苣。

夏季可食用各种瓜皮,甘蔗,葵叶。

秋冬季吃蔬菜,薯片,胡萝卜。

白玉蜗牛不吃青草,杂草,拒食葱,姜,蒜,韭,芥等有异味食物。瓜果,块茎要切成细丝或薄片才能饲喂,并注意食物的多样性以防偏食。

蜗牛是指腹足纲的陆生所有种类。一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛,汉语中蜗牛只指陆生种类,而广义的蜗牛还包括巨盾蛞蝓种类,是一种包括许多不同科、属的动物。取食植物,产卵于土中或者树上。在热带岛屿比较常见,但有的也生存在寒冷地区。

清明节吃什么蔬菜养生

1、香椿:香椿芽拌面筋,嫩柳叶拌豆腐,是北京清明时令佳品。香椿一般在清明前发芽,谷雨前后就可采摘顶芽,这种第一次采摘的,称头茬椿芽,不仅肥嫩,而且香味浓郁。香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。

2、韭菜:俗话说:“韭菜春食则香,夏食则臭。”春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。

3、大蒜:具有很强的杀菌力,对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。据最新研究,大蒜还具有一定的补脑作用,其原因是大蒜可增强维生素b1的作用,还能抵制放射性物质对人体的危害。

4、荠菜:清明前后的春天,肝阳上亢的人,特别容易出现头痛、昏眩,慢性气管炎也易在春季发作,这就是中医学所说的“春气者诸病在头”。清明节之后,最适宜吃的时令蔬菜之一是荠菜。

蔬菜中的皎白怎样的做法才最好吃

茭白炒肉丝的步骤如下:

1、将猪肉顺切成片,再顺丝切成长丝,用鸡蛋、水淀粉浆匀;

2、茭白剥去老皮,截去老根,切成细丝;

3、把炒锅放置旺火上烧热,放入花生油,油热后下入浆好的肉丝;

4、待肉丝炒散后,下入葱末、姜末、酱油、料酒炒拌均匀;

5、放入茭白丝、精盐、味精,炒拌均匀;

油焖茭白的步骤如下:

1、茭白洗净削皮切片,猪肉切片放入生抽、料酒、盐拌匀,干辣椒切段;

2、热锅中放入油,放入肉片炒变色;

3、放入茭白翻炒,放入葱花继续翻炒;

4、加入料酒、生抽、糖调个汁,浇在菜上,继续翻炒;

5、收汤汁并加入鸡精;

风味烤茭白读步骤如下:

1、茭白去壳,切段,用竹签穿成串;

2、将调料混合均匀成酱汁;

3、预热烤箱将茭白刷上酱汁,入烤箱烘烤,每5分钟翻面一次,再刷上酱汁,重复此动作四次。

猜你喜欢

反馈