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土豆是属于吃根还是吃茎的蔬菜

时间:2023-12-27 15:56:02 浏览:19

块茎。

马铃薯(学名:solanum tuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

马铃薯是块茎繁殖,可入*,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物,其保存周期不宜太长,一定要低温、干燥、密闭保存。(注:幼芽有轻微毒性),有证据表明,马铃薯的维生素c含量是苹果的4倍左右。

土豆是属于吃根还是吃茎的蔬菜

延伸阅读

好吃又不贵的蔬菜推荐

1、菠菜,又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素c、维生素k、矿物质、辅酶q10等多种营养素。

2、油麦菜,别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属,原种产于地中海沿岸。油麦菜富含抗坏血酸和叶酸,抗坏血酸能刺激人体的造血机能,促进血中胆固醇转化,使血脂下降;叶酸能保护心血管。油麦菜含钙比莴笋高近一倍。油麦菜比较适合素炒或凉拌,食之均嫩脆,清香可口。

狗狗能吃什么蔬菜

1、狗狗能吃的蔬菜有很多,比如菠菜、胡萝卜、萝卜、冬瓜、南瓜、花菜、西兰花、土豆、红薯、玉米、芹菜、青菜、小白菜、大白菜等多种蔬菜。

2、只是要注意狗狗不能吃洋葱或者其它葱类食物,比如小葱,这些食物会导致狗狗出现溶血的现象。

白露节气吃什么蔬菜好

1、红薯

中医学认为,红薯味甘性平,补脾益气。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”,使人“长寿少疾”。另外,红薯是很好的低脂肪、低热能食品,多吃红薯有利于减肥。在我国,民间认为白露吃红薯可使全年吃红薯丝和红薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家有白露节吃红薯的习俗。

2、花菜

花菜有助于解秋乏。花菜之所以能够抗疲劳,因为它是b族维生素群“聚居地”。b族维生素成员众多,在身体中起重要的作用。其中维生素b1有助于改善精神状况,维生素b6在蛋白质的代谢过程中起调控作用,有助于能量产生,维生素b2与b6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。

3、胡萝卜

《本草纲目》记载,胡萝卜能“下气补中,和胸膈肠胃,安五脏,令人健食,有益无损”,胡萝卜含有丰富的维生素a原。维生素a原在体内可转化为维生素a。维生素a具有滑润、强健皮肤的作用,并可防治皮肤粗糙及雀斑。干燥的秋季不妨吃点胡萝卜来润肤。

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