时间：2023-10-09 10:12:07 浏览：59
不会有较大危害，但也不宜过多食用。尽管海参性温和，多吃不容易导致上火。但因其是高蛋白食品，一次过多食用则不容易消化，因此，如用作食材，烹饪成菜肴食用，一次摄食量不宜超过50至100克。一般情况下，儿童不宜如成人一样食用海参进补可以，偶尔作为食物食用。而且海参有滑肠作用，痰多便稀的人群不宜食用。海参是嘌呤含量较高的海产品，所以，痛风患者食用海参需慎重，一次食用过多会诱发痛疼发作。海参蛋白质的氨基酸组成中缺少色氨酸与蛋氨酸，这两种氨基酸在大米中含量较高，所以，将海参配以米饭一同食用，有利于氨基酸互补。
海参养生吃法
1、“调凉菜”，把海叁切割成便捷通道的“丝片或块”状，拌上些生抽等调味料添加自身喜爱的火锅配菜。（切勿与醋同服用，食物相克）
2、“熬粥吃”，把粥熬好，海叁切割成碎屑状，待粥湿热后，把海叁碎屑撒在粥上，粥内放进少量纯蜂蜜（研究表明纯蜂蜜有利于身体对海叁的消化吸收）后服用。 此方式合适老年人、患者、孕妇等
3、“果汁机”，用果汁机将海叁和自身喜爱的蔬菜水果添加纯蜂蜜一起榨碎后服用。
海参内的白筋能吃吗
1、海参肚子里的筋能吃。 很多人烹饪海参时都会去掉海参肚子上白色的筋，他们认为这多半是海参的血管或海参的消化肠道，不是很干净，而餐厅的大厨们也会去掉，主要是海参的筋在烹饪过程中会脱落，影响海参的美观，其实这海参的筋完全能吃，还有很高的营养价值。
2、海参的筋渔民们把它叫做“海龙丝”，含有丰富的海参素，是整个海参中海参素含量最高的地方，海参素是一种皂苷，具有很好的抗癌活性，这也是为什么医生会推荐癌症患者多吃海参的主要原因，因此，癌症患者们食用海参最好是不去掉筋。
海参简单吃法
1、海参洗干净，然后将海参放入无油的干净锅中。
2、用小火慢慢煮，然后将海参浸泡在干净的冷水中12小时。
3、然后将海参腹部洗干净。
4、然后在用小火煮沸，放配料，往锅里倒些油，还有糖和酱油，最后倒黄酒，加入倒黄酒，放入海参，盖上锅盖，用小火煨大约25分钟即可。
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