欢迎您,来到孕妇堂!

孕妇堂首页|手机版

当前位置:首页 > 经验 > 吃什么

广州哪里可以吃到特色美食

时间:2023-10-09 20:24:03 浏览:77

1、广州酒家、泮溪酒家、莲香楼等老字号饮早茶,不仅是美食,更是广州人地道的市井生活,广州的早茶相当于早餐,但远不同于北方人的馒头、稀粥,茶楼大多隐匿在大厦里,人声鼎沸,蒸汽升腾;

2、北京路太平馆西餐厅,成立于1885年,是广州最早的西餐厅,也是广州第一代小资们的恋爱胜地,不少文化名人如鲁迅、郭沫若、郁达夫等都曾是这里的“座上客”;

3、江湾桥南大排档,是夜市大排档,一般从晚上9时开市至次日凌晨,各种档次的酒楼、档口、食街坐满食客,各式烧烤、镬气小炒、粥粉面、甜品构成广州夜生

广州哪里可以吃到特色美食

延伸阅读

去五马街有什么小吃美食

1、三丝敲鱼:这是一种民间传统佳肴,相传已有百余年历史。直到今日,每到逢年过节,亲朋相距,常以敲鱼款待客人,“三丝”指的是鸡脯丝,火腿丝,香菇丝,敲鱼,三丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”,汤清味醇,鲜嫩爽滑,色泽调和,独具风味;

2、锦绣鱼丝:新创瓯菜,选用黑鱼脊背肉切成细丝,配红绿柿椒丝,黄蛋皮丝,棕色香菇丝等炒制而成。菜色彩丰富似锦绣,鱼丝条不断,匀称,其味十分鲜美;

3、爆墨鱼花:五马街有很多的墨鱼菜肴,爆墨鱼花是其中的代表作,是一道刀工,炉工并重的名肴,脆嫩爽口,造型非常美观;

4、鸡汁鱼唇:鱼唇是海鲜中之上品,亦称鱼头,是鲨鱼中犁头鲨的头的干制品。先水发鱼唇,经氽水,套汤多次去腥后,佐以老鸡汁烹制而成。此菜品质柔糯,汁浓味醇,营养丰富,为宴席大菜。

来西安吃各种美食小吃

1、陕西凉皮。陕西凉皮种类很多,比较推荐就是秦镇米皮,沾着辣椒红油,配上爽口的配菜,无论冬夏吃起来都很清爽。

2、生汆丸子汤。这个在子午路张记的店里就可以喝到,分量很足,丸子很大,汤味鲜浓,白胡椒的辣味,无论冬夏,喝上一碗都让人精神气十足。

3、定家小酥肉。是用牛肉裹上粉糊先蒸后炸,肉质相当酥烂,配上酸梅汤就不会觉得腻!

4、酸菜炒米。酸菜炒米是一道以米饭、牛肉、胡萝卜等为原料,炒制而成的香、酸口味的西安家常菜,酸酸辣辣,很开胃。

北京有什么好吃的美食

1、烤鸭。

具有世界声誉的北京著名菜式,选用优质肉食鸭为原料,经数道工序后烤制而成。成品金黄油亮、干松酥嫩,食用时,用烙好的薄荷叶饼抹上甜面酱,加京葱段儿,卷成筒状,一口咬下去,香、酥、嫩同时涌心间。

2、驴打滚。

老北京传统小吃之一,因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此得名。成品黄、白、红三色分明,香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿,叫人百吃不厌。

3、艾窝窝。

历史悠久的老北京风味小吃,主要食材是糯米粉、面粉做外皮,其内包的馅料富有变化,有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山*泥等营养丰富的天然食材,质地粘软,口味香甜,色泽雪白,常以红色山楂糕点缀。每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。

4、豌豆黄。

老北京传统小吃,通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后,外观浅黄色,味道香甜,清凉爽口。一口咬下去,香、酥、嫩同时涌心间。

5、涮羊肉。

北京美食的代表,是一道由羊肉为主料的美味佳肴,肉质鲜嫩,味道鲜美,纯老北京口味,绝对地道。一般都是一边涮肉一边涮菜搭配来吃也不会太腻。

6、炸酱面。

老北京富有特色的美食,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。

7、卤煮。

最有北京味道的小吃,土生土长,比京剧还要纯粹。火烧切井字头,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再来点蒜泥,豆腐乳,辣椒,韭菜花,热腾腾的一碗上来,火烧、肺头、豆腐吸足了汤汁,火烧透而不腻,肉烂而不糟。

8、爆肚儿。

北京风味小吃中著名的回族小吃,多为回族同胞经营。把鲜牛肚或鲜羊肚洗净整理后,切成条块状,用沸水爆熟,蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃,质地鲜嫩,口味香脆。

9、炒肝儿。

北京特色风味小吃,具有汤汁油亮酱红、肝香肠肥、味浓不腻、稀而不澥的特色。以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料,以淀粉勾芡做成。

10、豆汁。

北京独具特色的民间小吃,已流传上千年,以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火等功效。

猜你喜欢

反馈