时间：2023-10-13 08:06:06 浏览：62
主料:粉丝100克，猪肉末75克。调料:植物油750，葱5克，姜、蒜瓣各3克，豆瓣酱13克，辣椒粉1克，酱油20克，料酒13克，味精 3克，汤150克。
制作过程：
1、用旺火把炒勺内的油烧到6～7成热，下入粉条，炸至发泡时捞出；
2、葱、姜、蒜均切末；
3、将切末翻炒；
4、把葱、姜、蒜、辣椒粉炒几下；
5、把料酒、汤、酱油倒入；
6、下入粉条，待收干汁，加味精便成。
面粉生了小白虫还能吃吗
1、面粉生了小白虫一般是不建议吃的。面粉受潮受热之后，很容易生虫，这个时候如果比较轻，可以将虫子筛去后食用，污染严重则不建议再食用。面粉生虫还是比较常见的，日常生活中，想要防止面粉生虫，这个时候可以使用花椒防虫，把花椒用纸巾包好，放到面粉的袋子里，将袋子扎紧放到阴凉处，就可以很好的防虫。
2、面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
3、面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
4、我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等)；按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。
菠菜和面粉怎么做小吃
主料：菠菜50g，盐适量，鸡蛋1个，面粉适量。
1、菠菜洗净。
2、锅内烧开水，将菠菜烫软，大概一分钟左右捞出。
3、菠菜捞出后切碎。
4、放入料理机打成泥状。
5、在菠菜泥里打一个鸡蛋，少许盐，搅拌均匀。
6、撒入适量面粉在菠菜泥中，搅拌成很硬的面团，越硬越好。
7、在面条机中反复碾压，每次压面的时候要撒少许面粉防止粘连。
8、待面皮光滑不沾时切成面条即可。
南瓜和面粉怎么做好吃的做法
1、南瓜新干净后切成薄片备用。
2、蒸锅中加水，蒸30分钟，取出将盘子中多余的水倒掉，用筷子或者勺子把蒸好的南瓜压成南瓜泥，晾干备用。
3、打2个鸡蛋搅拌均匀。
4、把南瓜泥和鸡蛋搅拌均匀，然后加面粉揉成面团，面团不要太硬，也不要粘手，适当即可，揉好后用保鲜膜包好放20分钟，保鲜膜能保持面团水分，不会出现面团外边出现硬壳，如果没有保鲜膜的话用干净的塑料袋代替即可。
5、把发好的面团分成一个一个大小均匀的小面团，案板上撒一些面粉，防止面团粘连。
6、用擀面杖把分好的小面团擀成片，在不粘的平底锅上稍微刷一点油，小火然后煎熟即可。
7、两面煎熟后装盘，吃的时候可以用南瓜饼卷一些自己喜欢的蔬菜也是不错的。
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