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徐州的著名小吃有哪些

时间:2023-10-14 11:54:03 浏览:78

1、羊肉滑脊。羊肉滑脊是江苏徐州著名的特色菜,属于苏菜系。奶白色的羊肉汤漂浮着水晶般的滑脊,用嘴轻轻吹一下汤面上翡翠般的香菜,和红艳艳的辣椒油,用汤勺捞起一块滑脊,放入嘴中,又滑又嫩,美不胜收。

2、八股油条。八股油条,是江苏徐州著名的汉族小吃,已有100多年历史,以水面团制条,八条合拢,炸制而成,故称八股,脆香可口,成形别致。

3、徐州地锅鸡。地锅鸡是苏北徐州、鲁南地区流传甚广的一种民间名吃,距今已有一千多年的历史,其色光润红亮,其香浓郁滑爽,其味醇厚,其形纯正自然,其器古朴,实为汉民族美食文化的民间代表之一。

徐州的著名小吃有哪些

延伸阅读

扬州名吃小吃

1、扬州酱菜:距今已有千年以上历史,三和、四美、五福是老牌酱坊,历史早逾百年。扬州酱菜相传源于汉代,唐代时即遐迩闻名。清代时,扬州酱菜被列为宫廷御膳小菜,曾获国际博览会奖章,西湖博览会金奖;

2、扬州炒饭:又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口;

3、笋肉锅贴:扬州风味小吃,以面团糊制皮,包入笋肉馅,经炸至而成;色泽金黄,外脆里嫩,口味鲜美。

洛阳名小吃有什么

洛阳名小吃:

胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。鸡蛋灌饼,属于豫菜小吃。深受中州居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。浆面条,河南省传统美食小吃。洛阳、汝州、新郑等地浆面条,制作简单,成本低、味道美、易于消化,因而自古以来流传不衰,成为颇具浓厚地方特色的地方名食。洛阳不翻汤,酸辣咸香,醒酒开胃,是一款颇具河南洛阳地方特色的汉族民间小吃。在鏊子上烙成薄饼再佐以金

甘肃临夏哪的小吃最好吃

1、马队长牛肉小吃店,地址在甘肃省临夏回族自治州临夏市锁麻清真寺附近。

2、穆伊美城 ,地址在甘肃省临夏回族自治州临夏县中国农业银行附近。

3、伊佳府美食城,地址在甘肃省临夏回族自治州临夏县临夏县人民医院东南100米处。

4、临夏一点园小吃城,地址在甘肃省临夏回族自治州广河县米兰咖啡附近。

5、祥聚轩小吃店,地址在甘肃省临夏回族自治州广河县广河第一中学附近。

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