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冻鸡肉怎么做好吃

时间:2023-10-15 08:30:03 浏览:54

肉鸡冻原料鸡半只,猪皮冻1碗,盐适量,花椒适量,八角适量,生姜适量,料酒适量

步骤1.将鸡肉化冻,清洗干净后鸡斩大块;

2、放入压力锅,添适量清水;

3、放生姜、花椒、八角,调味;

4、炖至熟烂后捞出;

5、将鸡肉撕成条,放入保鲜盒;

6、舀上肉皮冻,盖盖;

7、冷藏一夜,改刀装盘即可。

冻鸡肉怎么做好吃

延伸阅读

什么品种鸡肉好吃

土鸡肉比较好吃;

红烧土鸡肉的做法:

红烧土鸡肉需要准备的原料有,土鸡肉半只、紫皮洋葱半个、青尖椒4个、姜6片、蒜6瓣、油适量、红烧汁少许、豆豉少许;首先把所有需要的材料洗净备用,鸡肉斩块,洋葱切小方块,蒜拍碎剥皮不用切,姜切片,青尖椒切碎;先倒一点油下锅,把锅掂量一下,让锅身沾满油,再稍微倒多点油,直至烧热冒烟;把姜蒜豆豉分别放进锅里,翻炒出香味,再把洗净的鸡块放入锅中,大火一直翻炒1分钟,倒入红烧汁继续翻炒5秒;倒清水下锅,最好是饮用纯净水,水的量与鸡肉持平;水烧开后转中小火烧

鸡肉和猪排骨怎么炖才好吃

1、排骨和鸡腿斩块泡水,时间充足的话中间换水。

2、配料,一根胡萝卜,一根山*。

3、排骨和肉块加葱段姜片料酒焯水。

4、配料去皮改刀成块。

5、准备调料。豆酱,材料是花生黄豆辣椒黄酱和油。

6、将焯水后的排骨洗净放入电饭煲中,加上调味料。

7、加水没过食材,加上小量盐。

8、启动电饭煲排骨程序。

9、落阀后开锅进行最后调味儿,配上葱蒜香菜就可以了。

鸡肉跟鲜芋能在一起吃吗

鸡肉跟鲜芋能在一起吃。

推荐做法:芋头炖鸡肉。

原料:鸡肉,鲜芋,胡萝卜,芋头,豆角,葱,姜,蒜。

调料:食用油,酱油,料酒,柠檬汁,盐,糖。

制作方法:

1、鲜芋切小片,作成麻花状焯水,再过凉水。

2、鸡肉焯水,再过凉水。

3、胡萝卜和芋头切块,豆角切段。

4、平底锅里烧热后,放一点点的油,倒入葱爆香、胡萝卜和芋头、鸡肉炒一下盛出。

5、换锅放入葱、姜、蒜、八角、胡萝卜和芋头、魔芋、鸡肉。

6、放入酱油、料酒、盐、柠檬汁、糖。

7、加上水,盖上锅盖慢慢的焖一个小时。

8、胡萝卜熟了再到入豆角慢慢焖一会儿,汤汁基本收干,就可出锅。

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