时间：2023-10-19 13:54:03 浏览：37
清炖鸡汤最好吃，最有营养。不仅味道鲜美，而且可以缓解感冒，提高人体免疫力。
做法：
原料：散养土鸡半只、山*1节、杏鲍菇1个、秀珍菇1盒、黑木耳1把、枸杞1大勺、姜1块。
步骤：
1、将土鸡去头去尾，内腔冲洗干净，切成大块；
2、将老姜拍松，同鸡肉一起放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，没过鸡身；
3、先用大火煮开，撇去表面的浮沫，然后转文火加盖煨约1个半小时，至鸡肉可用筷子轻易戳透；
4、黑木耳提前泡发洗净；山*去皮切滚刀块；杏鲍菇切滚刀块；秀珍菇洗净备用。其中山*切开后容易变色，在需要入锅前再切即可；
5、把准备好的山*、蘑菇、木耳、枸杞一起加入砂锅中；
6、大火煮开后转小火加盖继续煨半小时左右；
7、起锅前只要加入适量盐调味就可以享用。
注意事项：
1、煨鸡汤要冷水下锅，而且水量要一次加足，中途不要再随便揭盖；
2、和土鸡同煨的食材要挑选清淡、无甚特殊气息的，以免破坏鸡汤的味道。
八个多月可不可以吃鸡汤
1、不可以吃鸡汤，鸡汤比较油腻，最好是不要给孩子喝，如果一定要的话，建议把鸡汤的油去掉，稍微给孩子喝点，不要太多，也可以把鸡肉放在粥里给孩子吃。
2、妈咪别给孩子吃很多大补的东西，小宝宝营养均衡就行，平时饮食以奶为主配合辅食，吃点碎肉，蔬菜，肝泥鱼泥等就可以。少吃太油腻的食物，孩子会消化不好。
如何做椰子鸡汤好吃
1、首先准备椰子、姜、枸杞、红枣、盐、鸡精备用。
2、然后在椰子上面开一个小孔，将椰子水倒入碗中备用，椰肉切条，将生姜切成片状，鸡肉焯水。
3、接着把鸡肉放入锅中，加入适量的水，加入椰子水和椰肉，枸杞，红枣。
4、文火煲一个小时，出锅加入鸡精，这样非常好吃又营养的椰子鸡汤就做好了。
清炖鸡汤怎么做好吃
1、食材：小公鸡一只，香菇一把，食盐适量，料酒适量，芡实一勺，红枣两颗，姜适量，葱适量，党参适量，当归适量，桂圆干3颗，薏仁米两勺，香叶适量。
2、准备好食材，薏仁米，芡实，葱，姜片，红枣，桂圆干，党参，当归，香叶。
3、把香菇泡发留作一会儿备用。
4、将洗好的鸡肉放入锅里，加入适量的水淹没，放入葱段和将取出腥味。
5、趁着煮鸡肉的功夫，将炖锅洗干净，放入准备好的食材，垫在锅底。
6、等到鸡肉锅烧开后，把上边的浮沫去掉，倒入少量的料酒。
7、撇清浮沫后将鸡肉全部倒入之前放入食材的炖锅中，大概煮半个小时，当薏仁米熟了之后，再放入适量的盐就可以了。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
